1一般不能超过3天泡发的鱼胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，所以一般保存时间不宜超过3天若将泡发的鱼胶在冷冻藏条件下保存，保存时间可以延长至半年左右2不放在冰箱冷冻。

一般鱼胶的保质期非常的长，纯度比较高的鱼胶是可以存放很长时间的，一般存放510年都不会变质，但是很多鱼胶中掺杂了一些其他保质期比较短的物质，所以鱼胶最好是购买质量比较高的，能存放更长时间鱼胶在食用之前需要先用。

1泡发的鱼胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，所以一般保存时间不宜超过3天2花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出。

若是放入冷藏保存的话，则一般的保存时间在13天左右，根据冰箱的温度和环境来决定具体的保存时间冰箱温度变化越大，保存时间越短，环境越差，保存时间也越短其次就是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右。

13天2泡发的鱼胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间不宜超过3天花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出。

保存得当，鱼胶泡发后可以存放几天其保质期可以达10年，通常认为保存较久的鱼胶，其营养价值更高如果买回的鱼胶不是特别的干燥，可以将其用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层已经泡发的鱼胶需要及时烹调食用，避免长期的保存在平时的保存中，可以在。

3天到半年不等泡发的花胶中富含大量的水分蛋白质碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，它的保存时间与保存方式有很大的关系，如果是在冷藏条件下保存，一般保存时间为37天如果是冷冻条件下，保存时间可以。

花胶泡发后可以保存多久 需要根据保存方式来判断花胶容易变质，若是就是放在常温下保存的话，其保存时间不长，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存时间更短，最好是定时观察是否有变质现象若是放入冷藏保存的话，则一般。

保存方法泡发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间花胶最怕受潮生虫，可放于胶箱陶瓷木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风。

1鱼胶放十年能吃2鱼胶储存年份愈久愈好，而且滋补效果越好鱼胶一般胶龄3年以上的，基本没腥味刚买回来的鱼胶，最好是先晒一晒再吃，味道便会更香浓3鱼胶最怕受潮生虫，可放于胶箱陶瓷木制容器中。

首先是鱼鳔的新鲜度，有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜，这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃其次是干度，有些鱼胶为了增加称重就弄的有点湿，这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳发好的鱼胶，不宜久存干鱼胶最。

泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

只要保存方法得当，可以存放几十年都没有问题 干鱼胶最怕受潮生虫，可存放于陶瓷木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内发好的鱼胶不宜久存。

鱼胶是鱼鳔鱼类辅助呼吸器官的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚花胶只要你的保存方法得当，可以存放几十年都没有问题 干鱼肚最怕受潮生虫，可存放于陶瓷木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置。

一般35天花胶泡发后即使沥干水分了，水分的含量也比较高，保存的时间过长的话，容易使花胶表面滋生细菌等微生物，对其口感和新鲜度都有所影响，甚至可能会出现腐坏变质的情况，影响到人体健康，一般保存时间是35天。

也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的2 但要注意浸发好的鱼胶不宜久存，应尽快食用鱼胶即。

鱼胶39小时能泡发好首先把鱼胶洗干净后用清水浸泡，放入冰箱泡发24小时，把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中并加入几片姜片，最后放入冰箱再泡发15个小时即可鱼胶，别名鱼肚花胶，是鱼鳔的干。

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