能够将洋白菜清洗剁碎后添加一些别的火锅配菜开展煸炒就可以炝拌大头菜这么做更好吃 作法 原材料 洋白菜青花椒藤椒麻椒，红萝卜，小葱，辣椒，干辣椒碎，糖，盐，白米醋，味精 作法 1 洋白菜手斯开水焯凉水冲 2；1先将洗净的大头菜叶在沸水中焯一下，变软后在冷水中过一下，防止其过度软化切丝2视口味***丝海蜇皮黄瓜丝等配料根据自己的创新意识，还可以加些苹果片儿梨片儿或橘子罐头中的橘子瓣儿菠萝片儿；1首先我们选择新鲜的大头菜2颗，去掉叶子之后再削去根部2清洗干净之后切成细丝备用，大头菜切得越细腌制入味的时间则越短，当然切细之后的爽脆口感会略差一些，切好之后放入盆中，下一步开始初加工3盆中加入适量的；四川凉拌大头菜怎么做好吃窍门 做法一 注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克大头菜用清水洗净，然后切成丝放新鲜大头菜凉拌怎么做好吃视频入碗中3 加入辣椒油；凉拌大头菜 1 准备好大头菜辣椒大蒜请点击输入图片描述 2 大头菜切成条请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈蒜头剁碎请点击输入图片描述 5 泡好的。

凉拌大头菜，做法如下 1大头菜半个切丝冼净备用 2烧开水，把大头菜放入水中，焯一下一般是2分之一熟 3捞起冲冷水 4加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐加入辣椒油拌匀 5放冰箱冻5分钟，开吃注意不；1 将大头菜撕成块状2 将精盐撒在大头菜上，腌制10分钟，然后用手将大头菜的水分揉出3 将香菜葱黄瓜切段片放入大头菜中4 在大头菜中放入适量的盐辣椒油香油白糖等调料5 搅拌均匀后即可出锅食用小；小米椒3克大头菜凉拌的做法步骤如下1蒜末小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如图所示2容器中倒入大头菜盐小米椒蒜末，如图所示3倒入麻油香油，搅拌均匀，如图所示4装盘，成品如图所示；凉拌大头菜做法一 原料大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许，盐12小匙，香油糖各1小匙，白醋1大匙准备大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜；#8203凉拌大头菜食材大头菜 一个，小葱 一根#8203制作方法1小葱洗净切好大头菜洗净切成细丝#82032将切好的大头菜放入一个大碗里#82033放入少许味精，两小勺细砂糖#82034舀入一勺。

挤干的大头菜丝蒜末香菜末香油一起加入酱汁拌匀吃辣的人可以加入辣油或辣椒丝试一下酱汁的味道，还可以视口味调整8 拌好的大头菜丝，约1小时入味后就可以装盘上桌罗1颗大头菜小家庭约可以吃2顿；1将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用辣椒也切片备用2用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干3将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内；食材 主料 卤牛肉 200g 大头菜 100g 辅料 芝麻油 适量 辣椒油 适量 苹果醋 适量 香醋 适量 蒸鱼豉油 适量 香菜 适量 青红辣椒 适量 味精 适量 步骤 1准备所需食材2大头菜切薄片，多用水清洗盐分，然后再浸泡起来。

材料1 大头菜大颗1 颗2 葱末2 根3 香菜末1 小把4 酱油约2 汤匙5 盐少许6 柴鱼粉少许取代味精的甜味7 乌醋2 汤匙8 辣椒粉或老干妈香辣脆少许，因人而异可加可不加9 香油1 汤匙做法1 将；准备材料大头菜1个盐5克糖10克醋5克花椒面5克辣椒面10克味精2克1大头菜用清水清洗干净，然后去皮，切片备用2把切好的大头菜放到盆里，然后倒入适量的盐3放味精4放白糖5放花椒面。

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