1、1未开封的酵母保存方法比较简单，只要常温保存即可，但是注意保存温度不能超过40度2可以存放在凉水中，酵母开袋后用夹子把开口夹严3把酵母放入一个大碗中，把大碗口套上保鲜膜之后放入冰箱冷藏。

2、鲜酵母保存大法的做法 条件1减少氧气接触保鲜膜 +直板夹把酵母分成10克一个的团，放在保鲜膜里，像糖果一样扭一扭同时，加热直板夹一斤的酵母可以揪好多好多个quot酵母糖果quot请保证家中保鲜膜足够 请点击输入图片描述 确认。

3、在常温下保存有三种方法将酵母和面揉成正常的面团，用纱布盖好，置于室内阴凉处将酵母和面揉成很干的面团，掐成汤圆大小，先让其继续发酵，再置通风干燥处任其风干将酵母和面和成流体，任其继续发酵每天做馒头常用3。

4、1未开封的酵母，保存方法特别简单只要常温保存就可以，但是注意保存温度不能超过40度，否则酵母活性将会丧失但是常温保存下，酵母袋容易破，所以一定要注意放在不易触及的地方，以免不小心戳破酵母袋2未开封的酵母还。

5、开封后的酵母粉的保存方法 1首先我们计算出大概我们要做面食需要的酵母粉的量，比如说我们要做100g的发面饼或者发糕的话，那么我们倒入1g的酵母粉即可所以这个时候建议不要大家倒入过多的酵母粉，这样不会让发酵效果会更。

6、加干酵母的方法我其实是不讲究的有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响4和面的水温要掌握好和面用温水，温度在2830度之间最。

7、如果常温保存酵母会进行呼吸作用而新鲜酵母常温保存方法图片产生热量，这个现象根据温度的上升而加速，最终影响发酵因鲜酵母对低温的耐久性很强，也适合用在冷藏面胚中另外使用时要注意清洁，以免产生杂菌干酵母是为了提高酵母的保存性，在鲜酵母。

8、那么酵母该如何去保存呢首先是开封的酵母包装袋一定要再次密封起来，可以用打火机将塑料酵母袋烫一下再粘起来，这样子保存最为合适，等到下次使用的时候再次开封即可还有一种方法，就是将酵母袋开封口卷起来，然后用夹子。

9、你讲的常温应该是20度吧，如果是这样的温度，可以放置两天没问题，时间长了就会因为发酵过大而变馊，就不能用了如果温度到了30多度，那就不能存放过夜了，因为温度高，食物会氧化的过快，酵母很快就会发过劲而变坏。

10、影响酵母稳定性的因素有水分含氮量储存温度和有无氧气存在等酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下，处于休眠状态，易于保存开封后最好短时间内用完如果酵母开袋后用不完，应在冷藏状态下保存，切忌受热受潮，也就。

11、把剩余的高糖干酵母放在密封的容器里，如密封饮料瓶塑料袋扎上袋口也可以，然后放在阴凉干燥处即可 本回答由网友推荐 举报 答案纠错 评论 2 0 其他回答 常温保存就行，保存温度不能超过40度，放在阴凉干燥处，打开的最好放在密。

12、后劲足如各种面包甜馒头高档发酵型点心饼等正确选用高低糖酵母，一般面包用面粉量的2－3%，做馒头用面粉量的05－1%用量随气温调整，温度高，用量少随鲜酵母存放时间延长，相应要加大用量。

13、如果厂家的存储方式不是很合理，极有可能酵母已经过期酵母是一种很有营养的东西，没活性了，但营养还在，用来浇花养金鱼都是很不错的选择干酵母开袋后要尽快用，因为开了袋会很快失去活性的。

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