但是很多人不认可这个标准，因为很多人认为面条要煮面条怎样才算煮熟了的软软的才算煮熟，只要是有点硬硬的，就不算熟当然，也有很多人认为只要面条没有了硬心，那么面条就熟了，可以吃了食材圆面条250g猪里脊肉150g青辣椒1个。
如果没有白心了，那么就是熟了如果不放心可以捞起一根面条尝尝是否煮熟至于煮糊了是因为煮的时间太长或水太少导致煮面一般等水烧开放入面条用筷子搅一下防止粘连，等水再次烧开改成小火，煮五分钟左右就可以了。
然后再加入半勺凉水，再次大火煮开，此时的面条就煮好了如果大家准备的是宽面条，我们需要打两次凉水，这样的面条才能够煮透煮面条是如何不坨呢？我们可以在煮面条的时候，一开始加入食用油少许，这样做的面条就不粘了。
焖一分钟即可，干的挂面，焖两分钟即可，如果锅盖漏气比较严重，就需要烧开后五分钟再焖五分钟即可这是很有效又省电天然气的方法，如果不放心可以捞起一根面条尝尝，里面没有白面心就算煮熟了。
要看你是什么面了，如果是湿面 那就烧开后看面是否略显透明，如是的话那面就应该是熟了，如不熟再烧会儿 呵呵 面干的话 就得烧的时间要长一些了，注意要多烧开几次也就是在烧开后 再加点冷水进去 这样多烧几次。
冷水下锅，水开始冒小泡的时候下面，面条煮出来不容易粘在一块水沸之后，搅动几下，面条变软，同时夹断面条，看看面条截面，水是否已完全浸透面，没浸透的中间会有白白的感觉怕面不熟的话，煮完关火之后盖锅盖，闷两。
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