大闸蟹蒸二十至三十分钟左右最好吃，以大闸蟹壳完全变红为蒸熟的标准若大闸蟹个头较小，应适当缩短时间若大闸蟹个头较大，应适当延长时间大闸蟹属于海鲜，应完全煮熟了再吃大闸蟹 大闸蟹属于河蟹的一种，学名***绒螯蟹；大闸蟹一般蒸1015分钟，大小不同，时间也有区别23两的大闸蟹，蒸10分钟左右放热水，大火蒸5分钟，然后小火5分钟即可355两的大闸蟹，蒸15分钟热水煮沸蒸7分钟然后小火8分钟更大的蟹，可以稍延长23。

4两的继续蒸约12分钟，34两以上的继续蒸约15分钟通常是每增加1两体重，蒸煮时间就增加约2分钟另外每3个数量的螃蟹，蒸煮时间还要再增加2分钟大闸蟹要冷水上锅是因为，水沸腾；大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳 蒸大闸蟹需要的时间具体由大闸蟹的大小而定，一般4两以上的螃蟹每增加一两，蒸的时间就要多增加2分钟大闸蟹不用蒸很长时间，一般蒸至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，便说明已经蒸熟了大闸蟹营养价值较高。

大闸蟹螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，同时4两以上的螃蟹每增加一两蒸的时间就要多增加2分钟俗话说九雌十雄，说的是大闸蟹；咱们就拿最常用来蒸着吃的大闸蟹举例说吧，一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上基本上螃蟹体重每上升1两，蒸制的时间再增加1分半到2。

大闸蟹螃蟹蒸多长时间最好吃

1、螃蟹蒸多长时间最佳1 螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准蒸螃蟹的时候给大家几点建议1蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿2蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花香菜料酒蒜等。

2、1水开后放入大闸蟹，蒸16分钟左右大闸蟹最好还是现吃现蒸2正常来说大闸蟹一般都是中秋节左右上市，也就是阳历9月份早期9月上市的大闸蟹蒸不宜过长，因为这个时候的大闸蟹还是很嫩的，水开后约16分钟即可，这样。

3、对于不同体型的螃蟹，蒸螃蟹的时间是不一样的，对于体型较大的螃蟹来说，需要蒸十五分钟到二十分钟即可出锅，而对于体型较小的螃蟹来说，需要蒸十五分钟左右即可出锅，另外小伙伴们除了要控制好时间之外也需要控制好火候，否。

4、二时间控制 根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮810分钟为宜，肉已大闸蟹蒸多久比较好吃成熟却不会过烂这时的螃蟹肉最鲜嫩味美时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从水入锅时算起，总的蒸制。

5、1一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟23－4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟33两以下的螃蟹则蒸10分钟左右。

大闸蟹蒸煮时间多长最好吃了

体积小的大闸蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的大闸蟹一般蒸煮1015分钟即可食用，如果要想将大闸蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮2530分钟锅中放入足量的水，并在锅内放上蒸屉，将大闸蟹腿朝上放在蒸屉。

蒸螃蟹需要多长时间最好吃 长时间蒸煮不仅螃蟹中的蟹黄会流失，还会使螃蟹肉变得比较老，口感不鲜嫩，降低其食用价值蒸螃蟹可能带有腥味，为了祛除腥味，可以在螃蟹的上面撒上少量的姜片葱段等蒸螃蟹的时间也不能太短。

34两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟 4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟简单清蒸1收到河蟹后，检查死蟹，如果有死蟹或者不够称的，赶紧联系商家协商，处理好后开始美滋滋的做吧2清洗，河蟹清洗一般用。

二十分钟左右1整只的螃蟹蒸多久 做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小3。

标签： 大闸蟹 螃蟹 分钟