1、1biangbiang面，“面条像裤带，辣子是主菜”，是关中十大怪之一，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗biangbiang面陕西关中有一句老话“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水陕西八大怪，其中“面条。

2、2陕西凉皮凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程中特殊的手法不同，分为麻酱凉皮秦镇米皮汉中面皮岐山擀面皮面筋凉皮几种凉皮是凉拌为主的，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，再来一瓶冰。

3、陕西小吃有1甑糕甑糕是西安，关中地区，晋南地区的传统风味小吃用糯米，红枣或蜜枣蒸制而成有的会加红豆葡萄干等置铁甑上蒸制而成2石子馍石子馍石子馍又称砂子馍饽饽干馍，是陕西关中地区一种古。

4、是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇原同州府治朝邑县，以陕西省渭南市大荔蒲城澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久，并于2016年1月入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

5、1汉中面皮Hanzhong陕西有名小吃有哪些 Mianpi，是陕西省汉中市的一道特色小吃相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子味精精盐醋酱油。

6、陕西名小吃之一，已有600年的历史尤以陕北韩城西安校场门白桥面最为有名制作时选用新鲜荞麦现靡现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃特点是清香利口条红筋韧当地人戏称quot荞面黑是黑，盘韧爽口能待客quot8。

7、臊子面是著名的西府小吃，在陕西有着悠久的历史臊子在陕西话中就是肉丁的意思，所以一碗臊子面最重要的还是臊子的制作工艺山西人喜吃辣椒，但陕西的辣椒制成辣椒油焦香而不辛辣，老少皆宜用辣椒油煨出来的臊子浇在面条。

8、1菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩陕北地区叫洋芋叉叉，洋槐花菜疙瘩2金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃它层多丝细松绵不腻，其。

9、1牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是中国陕西省传统风味小吃，尤以西安最享盛名它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾。

10、陕西省耀州区地方小吃其特点是吃起来辛辣出汗，筋韧爽口咸汤面分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面荞面 牛羊肉千层油酥饼 黄桂稠酒 长武锅盔 扯面 乾县锅盔 陇县马蹄酥 凤翔豆花泡馍。

11、浆水鱼鱼是一道著名的陕西风味小吃，其实并不似鱼，形似蝌蚪一般有白面玉米面和淀粉3个品种，可热吃也可凉吃，味道非常鲜美特别是夏季吃是最适合不过的了，可缓解夏季烦躁，酸辣爽口是夏季提升食欲的最佳美食 陕西锅盔。

12、锅盔的外形比较大，像锅盖一样，颜色焦黄，外脆里软，非常有嚼劲，面香十足锅盔的特色是耐储存，耐饥饿，是一种非常有特色的面食4油糕 油糕是陕西特色小吃，也是关中，汉中等地人爱吃的小吃油糕里有黍科糜子。

13、4裤带面裤带面是陕西的八大怪之一，因为面条长得特别像裤带，所以被称为裤带面，又宽又长，一晚下去让人吃得特别饱，而且吃起来特别有陕西风味儿二结语 比较流行的陕西名小吃，还有臊子面，油糕，浆水鱼，锅盔。

14、3陕西凉皮陕西特色美食排行榜前十名，陕西十大特色美食小吃有哪些陕西凉皮也是陕西省的传统特色小吃之一，凉皮是用小麦粉米粉或淀粉制作的，品种非常多样，制作方法也有所不同，调拌也各具特色，有麻酱凉皮面筋凉皮等4臊子面陕西。

15、特点是热馍夹上色亮红润软烂醇香肥而不腻瘦而不柴入口即化的腊汁肉，两者配着吃，肉香馍脆，真是回味无穷2牛_羊肉泡馍，牛羊肉泡馍久负盛名，它是陕西名食的“总代表”，很是受大西北人民的欢迎3。

16、然后把烤好的饼切开，夹上卤好的肉灌点汤汁，吃上一口真的很香3凉皮 凉皮作为陕西特色小吃之一，深受全国人民的喜爱用小麦面粉蒸制而成的陕西凉皮，根据制作手法的不同，也可以分凉皮秦镇米皮岐山擀面皮汉中。

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