7非常美味的水煮活鱼就快做好了，把煮好的汤，鱼片捞出来，装在一个盆子里然后撒上香菜8接下来，准备好花椒，大辣椒，下锅里大火油炸9最后一步泼油把刚才花椒和辣椒泼在鱼上一道美味的水煮活鱼就出；生鱼怎么做好吃 生鱼的常见做法 1生鱼汤 生鱼做汤很好喝，而且做法简单，只需要准备生鱼一条，生姜六片的葱两棵就可以，把生鱼清洗干净，葱去皮以后洗净切成段，在炒锅中放油，加热以后把生鱼入锅煎制成黄色，然后加入料。

1蒸适合鱼种马头白鲳石斑黑喉鲈鱼鲷鱼鳕鱼比目鱼虱目鱼午仔鱼豆鱼等一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，才不易蒸过头，蒸6#87647分钟即关火关火后，别马上打开锅盖，利用锅内余温再蒸；水煮活鱼1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制 2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中。

家常活水鱼做法如下食材准备具体步骤将油烧热，加入一把花椒，再加入豆瓣三勺及切好的酸生姜酸海椒末，翻炒至海椒皮飘浮将干海椒若干切段，加入约三把，继续翻炒，炒至海椒段发亮后，加入三大碗水加入大勺鸡精；活鱼活吃的烹调方法，它先对活鱼消毒，然后注入高度白酒，将鱼皮从头部剥翻至尾端，在鱼身两面划道，但不划通，划好的活鱼鱼身浸入调好的调料中浸泡，然后放入旺火烧热的油锅内两面翻炸，炸熟的活鱼鱼身表面覆盖卫生膜。

1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制2烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆。

活水鱼怎么做好吃

1草鱼去鱼鳞内脏和鳃，洗净2鱼背上划棋盘刀，焯水后备用3油热后煸炒葱姜蒜末，放清汤料酒胡椒粉烧开4开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟5放入葱丝香菜段白醋，盛盘6锅内加。

翻面，另一面也煎到金黄色锅内 先放点糖搅拌再倒醋，再倒点料酒，酱油，葱姜蒜，八角，倒少许耗油，倒入热活鱼怎么做好吃简单水高出鱼表面，开锅小火炖15分钟，然后大火3分钟收汁，最后出勺装盘就可以了非常好吃的鱼就做好了。

生鱼就是黑鱼，黑鱼怎么做生鱼也怎么做 5种黑鱼的做法1酸辣鱼条1主料黑鱼一条2配料红干辣椒葱姜蒜干淀粉黄酒盐糖醋味精植物油 3将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开。

2洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂抹一些料酒腌制去腥，这一步也可以忽略然后准备一块豆腐，我更喜欢吃内酯豆腐，它的口感更嫩，吃起来嫩滑Q弹，超级好吃把内酯豆腐切成块，然后锅中***烧开，加上一勺盐。

活鱼怎么做好吃视频

可以做一道红烧鱼，这是用鱼制作的一道红烧闽菜菜品鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高成菜红亮滑润鲜嫩和肥美，十分美味下饭下面简单介绍如何制作红烧鱼红烧鱼的食材鲫鱼1条，葱老抽生抽白糖鸡精盐。

新鲜的鱼怎么做好吃？ #xE768 我来答 10个回答 #热议# 为什么现在情景喜剧越来越少了？ 匿名用户 20171018 展开全部 1豆花鱼片材料鲜鱼1条能片成鱼片的鱼都行，我用的是草鱼内酯豆腐2盒郫县豆瓣剁碎2汤匙30ml。

鱼的新鲜度吃鱼为了品尝到鱼的鲜，当然是越鲜活的鱼越好吃品种好的活鱼即使是刺身做法，就会异常的鲜美了！不新鲜的鱼有异味的鱼，再顶级的大厨也做不出美味来做鱼的调料要提升鱼的鲜不论做那种鱼，添加的调料。

1将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞，片成片，加细盐味精拌匀，搁置半小时2将姜切成大块，蒜瓣拍散3将食用油入锅烧热，关火，油中热时加入红辣椒姜蒜花椒4一盆加有数颗红辣椒的清水烧开，加入豆芽，同时将。

年年有余水煮鱼的做法步骤 1 材料草鱼黄豆芽 调味鸡蛋清姜蒜郫县豆瓣酱辣椒若干花椒适量盐淀粉料酒2 将草鱼去腮内脏处理干净3 切下头尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片4 鱼皮朝下。

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