1、1把鲳鱼清洗干净不用去鳞，用刀在鱼背上划2刀2一半姜切片，一半切丝，葱一半切段，一半切葱花3在蒸鱼的盘底摆一层姜片4鲳鱼放在姜片上，抹适量的盐，葱段塞入鱼肚子中5淋上料酒6起蒸锅，倒入；清蒸鲳鱼的做法鲳来鱼两条葱一段姜几片料酒一勺盐一匙蒸鱼豉油一勺1将鱼处理自干净清洗干净，在鱼身上打上十字花刀2在鱼体内和体外都放一些怎么做清蒸鲳鱼好吃葱段和姜片，再浇上料酒，撒百上食盐，腌制20分钟3；清蒸鲳鱼 主要食材 鲳鱼，洋葱 分类 家常菜 口味 咸鲜 工艺 清蒸 快速 导航 营养价值 食材做法二 做法1鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨2两面抹上盐胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右3。

2、1准备鲳鱼一条，洋葱适量，盐适量胡椒适量酒适量葱适量姜适量花生油适量2鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨3两面抹上盐胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右4起蒸锅，大火上汽后；第一步准备好所用的食材，鲳鱼择去内脏，清洗干净血水，配料配好备用第二步把洗干净的鲳鱼用厨房纸，擦干鲳鱼表面的水分，用刀在鲳鱼身上，正反两面打花刀，方便入味第三步把食盐均匀抹在鲳鱼鱼身上，两面都抹匀；清蒸鲳鱼，做法简单，鱼肉鲜嫩 清蒸鲳鱼 By 云朵里的那只猫 原料鲳鱼生姜红椒大葱油盐生抽做法步骤第1步准备食材，红椒忘记拍了第2步鲳鱼切花刀，葱姜切丝第3步鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的；清蒸鲳鱼的做法1选新鲜海捕鲳鱼一尾，800g左右，小个的可以用两条2从腹部剪开345用2匙料酒和1匙盐将鱼的两面均匀涂抹一下6鱼身上摆上葱姜片猪肥膘片，撒上一小撮花椒，腌制10分钟7开水下锅，大火蒸8~10；1鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟2再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片姜丝倒上料酒3封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟Ok刚好鲜嫩4撕去保鲜膜当心烫到5葱切粒；清蒸鲳鱼的做法 步骤step 1 首先准备好所有的食材，如下图所示小贴士鲳鱼一条，葱姜适量，酱油适量，热炒油适量步骤step 2 然后将鲳鱼清洗干净，打上花刀，如下图所示步骤step 3 接着将葱和姜切成丝，如下。

3、主料白鲳鱼2条葱3颗姜10克辅料蒸鱼豉油1汤匙花生油1汤匙步骤1材料准备好2白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味3姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫4在盘子底部铺上一些姜丝和葱段；食材鲳鱼一条红椒少许姜少许葱一根食盐14茶勺料酒1汤勺蒸鱼豉油适量做法如下1将鱼清洗干净，然后在鱼身两面划上花刀2把鱼放入碗中，加入葱姜14茶勺的盐和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。

4、1清蒸鲳鱼用料鲳鱼2条姜丝5克红椒14个盐5克料酒1勺做法1这次用的真空包装食材，剪开包装取出鱼2剪去腮，清洗内脏备用3在鱼肚上划两刀，在鱼背上撒盐，这样蒸的时候更入味；1将鲳鱼去鳃鳞内脏，洗净，焯水，捞出水发黑木耳洗净，撕小片，备用2蒸锅置火上将鲳鱼姜片蒜片料酒胡椒粉盐黑木耳片放入碗中，上笼蒸20分钟，淋上香油，撒上香葱段即可家常清蒸鲳鱼的做法。

5、清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材，葱丝胡萝卜丝葱片姜片为辅料，盐胡椒粉料酒蒸鱼豉油花生油为调料而制作的家常菜具体做法1鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨2两面抹上盐胡椒粉和适量料酒；1鲳鱼洗净放在盘子里，先抹上黄酒，盐，胡椒粉，然后放上姜片，葱段最后在放上点猪油2锅里加水烧开放进鱼，蒸10分钟，关火闷2分钟出锅拣去葱姜注意1抹的顺序不要颠倒了2水一定要烧开蒸过时间就不；用料 主料鲳鱼1条姜1块葱1棵 辅料盐少许料酒少许醋少许生抽少许蒜末少许花生油少许 清蒸鲳鱼的做法 1银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点 2把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上。

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