材料 凉粉小米椒剁椒萝卜干或榨菜丝代替葱红油辣子油豆豉花 椒粉复合酱油生抽糖川味凉粉怎么做好吃窍门花生碎或酥黄豆做法 1将凉粉切成810厘米的长条放入碗中2调一中碗的味剁椒115汤匙，萝卜干。
调料冰糖20克，白酱油120克，菜籽油10克，盐15克，味精4克，辣椒油100克，小葱2克，大蒜白皮45克，香油2克，姜汁50克，花椒5克 凉粉的特色此菜鲜香滑嫩，麻辣味浓教您凉粉怎么做，如何做凉粉才好吃 1 将豌豆。
之后我们准备凝固好的凉粉，然后切成丁或者是切成条，之后我们把调好的酱料淋到凉粉上，搅拌均匀就可以了最后我们撒上熟的花生米就可以开始吃了对于喜欢吃辣椒的，可以在其中加入一些辣椒油绿豆凉粉的营养价值 绿豆凉粉。
11 在凉粉上抹点凉开水，再用沾了水的擦丝器放在凉粉的一端，手上稍微带点劲刮到另一端，凉粉丝便做成了做这一步手一定要洗干净哦步骤 12 凉粉丝做好后，倒入步骤8中的调料汁，最后撒上葱花拌匀便可开吃啦。
自制四川豌豆凉粉的做法1备一个大碗，倒入1小碗豌豆粉，加入微量盐，再加入45碗的水，搅拌至没有面疙瘩静置5分钟2将搅拌好的豌豆粉倒入锅里面，开小火，用勺子慢慢在锅里按顺时针方向搅拌，要一直搅拌，不要糊锅。
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