蒙顶黄芽为黄茶类名优茶中之珍品，可采用下投法先投茶再注水或中投法先注适量水再投茶最后再注水冲泡一温杯 建议茶具最好用透明的玻璃杯，有利于观赏和散热用8090度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀；4黄茶，加工过程中用杀青，焖黄的方法，使鲜叶进行非酶化性氧化特点是黄叶黄汤，香气清悦醇和黄茶按牙叶嫩度分为黄芽茶，黄小芽，黄小茶和黄大茶著名品种有君山银针等5白茶，主要分为两大类，一种是用。

是一种以赏景为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏一般说来，喝黄茶的人并不多，价格也较其他茶叶偏贵，但是要喝的话，蒙顶黄芽一定是第一选择，蒙顶茶有一家天沫茶业的不错，可以试试；干燥把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度地保留茶叶中的有机质和活性物质焖黄焖黄是使黄茶形成金黄的色泽和醇厚茶香的关键工序湿度和温度越高，变黄的速度越快叶子含水量的多少和叶表温度是影响焖黄的。

外形美观，条索紧卷我毫，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤黄微碧，清澈明亮 蒙顶石花一一嫩芽经杀青后，即在锅中整形，后经摊凉再入锅复炒，低温烘干银芽扁直整蒙顶黄芽闷黄工艺齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味甘隽永 蒙顶黄芽制法与石花大同小；有一天，一位老翁跑来告诉和尚，说春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服，能治宿疾这位老和尚听了老翁的话，便在蒙山上清峰筑起石屋，请了一些人长住在这里，遵照老翁所传授的方法，采了蒙顶茶煎服后。

蒙顶黄芽荼叶浸泡46分钟后饮用最好因而时已经有80%的咖啡碱和60%的其他可溶成分早已浸泡出去时间过长，茶水便会有苦味哧放到暖水瓶或炉灶上长期煮的茶水，容易产生化学反应，不适合再饮用不要泡浓茶 泡一杯浓度；茶是当今社会中，十分受欢迎的饮品，不仅年轻人喜欢喝，老年人也爱喝，那么蒙顶黄芽是什么茶呢蒙顶黄芽的功效有哪些呢接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧蒙顶黄芽是什么茶 蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一。

每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄蒙顶黄芽制造分杀青初包复炒复包三炒堆积摊放四炒；极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振懒动肥胖都可饮而化之而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能，茶黄素能穿入脂肪。

霍山黄芽，顾名思义属于六大茶类里黄茶类霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶类，与君山银针蒙顶黄芽等茶品齐名但由于制作工艺相对接近绿茶，很多人会将黄茶与绿茶混肴，同时制率不如绿茶逐渐在茶海里被绿茶取代今天我们就。

同时，还要注意投水的`方法，最好采用回旋注水式黄芽茶的正确冲泡方法 要正确冲泡黄芽茶，首先温度一定要适当黄芽茶有多种，蒙顶黄芽茶和霍山黄芽茶一般用7585度的开始冲泡即可而君山银针却不同，因为君山银针的茶芽；黄茶加工分为杀青揉捻闷黄干燥四道工序，闷黄工序是形成黄茶特点的关键工序，如果没有闷黄这道工序，就称不上黄茶黄茶是杀青后包闷和烘炒后再包闷，使芽叶变黄而形成的，因此焖黄是工艺关键以蒙顶黄芽为例。

黄茶可分为黄大茶黄小茶和黄芽茶三类黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别如君山银针以形似针芽头肥壮满披毛的为好，芽瘦扁毫少为差蒙顶黄芽以条扁直芽壮多毫为上，条弯曲芽瘦少为差鹿苑；如君山银针以形似针芽头肥壮满披毛的为好，芽瘦扁毫少为差蒙顶黄芽以条扁直芽壮多毫为上，条弯曲芽瘦少为差鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形显毫为佳，条松直不显毫的为差黄大茶以叶肥厚成条。

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