30分钟后，可以开始制作可丽饼，千层蛋糕就是由多层可丽饼组成的，可丽饼由平底锅完成在锅底放入少量黄油，等黄油溶解加入面糊，将面糊均匀铺满锅底9 等到饼表面形成鼓包即可出锅了，将饼皮放在油布上，光滑的一面朝下。

将模具放进加热好一点的多功能锅里，将拌好一点的面糊装进裱花嘴挤进模具8分满舀入3勺子冷水到底锅盖上锅盖文火烙制第三步煎5min，开启盖子，看上面面糊胀变高，凝结了，就可以翻过来了将蛋糕翻过来，再次舀入。

其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美我经常自己在家做，各种方法都尝试食材鸡蛋4个 面。

面粉面粉和鸡蛋的比例大致是254将平底锅预热放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊5烤810分钟左右蛋糕成型就可以了这一步十分重要，不要离开，注意火候6为蛋糕摸上夹平底锅煎多层蛋糕几分钟能熟心就完成了。

锅内冒蒸汽，十分钟后注意翻看锅内蛋液是否成形请点击输入图片描述 4 蛋液凝固成形，关火再焖五分钟就可以出锅了冷却，切成三角形状美味的平底锅蛋糕就出炉了喜欢蛋糕的朋友可以尝试哦请点击输入图片描述。

蛋糕粉100克 鸡蛋3个 白砂糖50克 制作时间30分钟1小时 用餐人数步骤 1 鸡蛋加白砂糖低速打发 2 打发好的蛋液 3 把低筋面粉加入蛋液中搅拌均匀 4 平底锅刷一层黄油，倒入蛋液开始煎 5 两面都煎熟 6 好吃。

双面都小火煎掉色时盖上盖子，将蛋糕边缘焖熟，焖的时候也可以不开枪也可以选择小火，摸着的边缘地区不粘手了就是煎好啦起锅后弄点细砂糖就可以吃了，十分软用平底锅也能做蛋糕，做法简单绵软爽口，小孩抢着吃这。

烧烤时间30分钟四到六人的量准备50克面粉 150克糖 150克带咸味黄油，为模子准备20克黄油 4个鸡蛋 200克黑巧克力 一小撮盐 一个蛋糕模子 步骤将烤箱预加热到180度 在模子里倒上黄油 将水倒在一个大平底锅中。

如果没有模具，可以用纸皮自己简单的制作一个圆圈单做模具，蛋糕的面皮在平底锅已经煎熟的了，所以可以直接食用，这里一定要强调打发淡奶油的时候一定要无水无油，不然的话很难打得起来，这个千层蛋糕，可以根据你自己的爱好。

13 将打发的蛋白加入蛋黄面糊中翻拌均匀 14 将拌好的蛋糕糊倒入预备好的平底锅，盖上锅盖，用小火慢烤12分钟，之后关火，闷15分钟 15 烤好的蛋糕，出锅装盘即可食用哦 小贴士 蛋清要打发好，火候也不能太大哦。

煎蛋糕的做法步骤22三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度 3蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖煎蛋糕的做法步骤44平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意。

4黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温 5黄油倒入面糊中搅拌均匀 6一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次 7干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油配方外在。

平底锅蛋糕的做法 1将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中先将蛋黄打散 2在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀 3分次加入色拉油，拌匀 4加入牛奶，拌匀 5筛入低筋面粉 6用橡胶刮刀翻拌均匀，待用 7蛋清中滴入。

5电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀6跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马。

将起士馅倒进铺好饼皮的平底锅中，盖上锅盖，用超超超级小火慢慢加热约3545分钟 30分钟后就会满屋子起士蛋糕香了当表面呈金黄色并且晃动锅子时中间馅料不会跟着动或起波纹，就代表烘烤完全罗稍微放凉一点就可以切开。

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