1、原料萝卜盐冰糖白酒做法1备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐冰糖白酒2溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤酸本大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长；腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋；先得去买瓶白醋，冰糖一块一块的那种，还有就是嫩的大白萝卜，一定要是新鲜的把萝卜洗干净，然后切成片，放进大碗里，然后加冰糖，加糖的量一根大白萝卜加半根体积的冰糖，不要吝啬糖哦，糖多点酸萝卜就。

2、用料白萝卜白醋食盐白糖辣椒大蒜 腌酸萝卜的做法 1白萝卜 2将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条注意不去皮，切条比切片脆3在白萝卜的伤口上撒盐用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉；方法步骤 1 备一个土坛子，现将坛子洗净，然后烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐冰糖白酒正宗好吃好看的酸萝卜做法 2 溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤酸本大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是；3尽量选用玻璃陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器4腌萝卜的水中糖醋的比例为21，也可以根据自己的喜好调配5腌萝卜的水也可以用开水，但醋要待水温稍凉后再放腌酸萝卜的做法1白萝卜洗净别；1拌酸萝卜是一道菜品，主料是酸萝卜口蘑香菜姜蒜，辅料是辣椒酱辣椒粉胡椒粉陈醋酱油芝麻油盐2口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜蒜切碎3锅内水烧滚，放入口蘑焯水，没有生味时；炒酸萝卜的做法 素炒酸萝卜丝做法步骤1食材酸白萝卜300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许2将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长03厘米见方的丝。

3、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，酸萝卜做法,酸萝卜怎么做好吃放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒；第一步准备一个做咸酸萝卜的器皿可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定第二步准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，第三步烧一壶开水备用开始制作守先把烧开的开水倒入盆。

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