1、爆炒鱿鱼食材鱿鱼2条约459克，青辣椒1个，红辣椒4个，生姜1块，大蒜4粒，花椒粒2克，黄豆酱1勺，生抽2勺，植物油适量 制作过程第一步鱿鱼买的时候，让卖家给择好，一般都是简单给择下，回家以后；第一步处理食材，先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀锅中加水烧开将鱿鱼放锅里，加入姜片，料酒，焯水后捞出备用葱青红椒洗净切成段姜蒜切成片洋葱切丝第二步锅烧热加油，油温热后；1所需材料 制作爆炒鱿鱼其实是非常简单的，所需要的材料也很少，只要准备一个新鲜的鱿鱼，和适量的调味品即可，鱿鱼一定要确保是新鲜的，因为只有新鲜的鱿鱼才能够做出纯正的口味，才能够确保其营养价值辅料主要是选择生姜；爆炒鱿鱼做起来不费事，是一道非常美味显眼的家常菜哦鱿鱼怎么炒好吃 家常做法2 鱿鱼和什么一起炒好吃青椒炒鱿鱼 材料 元葱青椒姜丝蒜末鱿鱼料酒 做法1先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段；6在锅中烧水，放入一些葱段姜片等水烧开之后，倒入切好的鱿鱼，快速的烫一烫，看见鱿鱼成卷之后，赶紧捞出来，控水沥干7在锅中倒入适量的食用油，然后放入准备好的调味料，炒出香味千万不要着急，一点要开小。

2、1鱿鱼去除内脏头部，撕去黑膜2翻面，切花刀3切块，鱿鱼须切段加盐料酒胡椒粉抓匀，腌制4碗里放入水淀粉盐生抽老抽糖蚝油，拌匀备用5煮至鱿鱼打卷后马上捞出6炒香蒜片姜；家常爆炒鱿鱼的做法用料鱿鱼1条彩椒适量蒜1瓣姜片3片料酒适量生抽1勺蚝油1勺葱花适量步骤1彩椒切块2鱿鱼改刀，切刀花3锅中倒入油，放入蒜瓣生姜爆香4倒入鱿鱼翻炒，撒上料酒5；1盘子中加入白醋 2将鱿鱼放在醋里浸泡20分钟 3用刀子在鱿鱼身上轻轻割一个十字花 4从刀口处将皮撕掉，就能轻松剥除下面就可以开始准备爆炒鱿鱼了 用料鱿鱼 一个 青椒 五个 盐油 适量 红米椒鱿鱼爆炒怎么做好吃视频 三；7把青辣椒和红辣椒清洗干净，切成块放在盘中，葱洗净切末，姜切末，大蒜切成片8热锅倒入油，油温七成热，放入葱末，姜末，蒜末，炒出香味，再放入青红辣椒翻炒均匀，最后加入焯过水的鱿鱼，放入盐，料酒，蚝油；爆炒鱿鱼的做法1将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断家常菜做法大全 2全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀；1备好材料2将各食材切好3起锅加油，放入蒜末辣椒爆出辣味4放入韭菜花翻炒5放入鱿鱼翻炒6加入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

3、爆炒鱿鱼的做法是怎样的1 爆炒鱿鱼怎么做 食材 主要食材 鱿鱼一条其他食材 葱青椒姜丝蒜末料酒适量做法步骤 1先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的；1韭菜清洗干净空干水分切成小段，鱿鱼洗干净切成段2坐锅烧水，放一勺盐，少许料酒，水开后下鱿鱼，焯水后捞出控水备用3另起锅锅中倒油，油温5成热，加入韭菜翻炒几下，下鱿鱼炒几下4放盐调味，快速翻炒；爆炒香辣鱿鱼所需材料鱿鱼蒜苔大蒜生姜大葱花椒干辣椒火锅底料生抽食盐鸡精 制作过程如下1准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时。

4、鱿鱼炒多久焯水后的鱿鱼爆炒23分钟即可2事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴焯水多久焯水；蒜苔炒鱿鱼的做法 准备配料鱿鱼一条去除内脏剥去表皮，切成麦穗刀花蒜苔适量洗净后切4cm的段，木耳泡发洗净后备用切姜末葱花备用开始烹制锅中加入水，水开后倒入蒜苔和鱿鱼，当鱿鱼打卷变形后迅速捞出锅中；鱿鱼炒多久焯水后的鱿鱼爆炒23分钟即可2事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬焯水多久焯水的时间。

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