注意事项 1把大蒜晒干后碾成粉末，是大蒜的加工方法之一此时，大蒜粉末可以保持鲜蒜三分之一到二分之一的效能在干燥大蒜时，如果用平常干燥蔬菜的高温，大蒜的成分容易随之挥发，药效大幅减弱通过实验不难得知，用70。

年轻湿的”大蒜，收获于初夏，味道温和它们不需要干燥，可以冷藏长达一周 新季节大蒜的味道比普通大蒜要温和，可以在烹饪中代替洋葱和韭菜方法二通过保存储存大蒜 1冷冻大蒜 尽管有人反对冷冻大蒜，因为据。

1悬挂法保存 新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的。

小苏打能够对空气中多余的水分，起到很好的吸收作用，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下而食盐具有很好的杀菌消毒作用，采用这样的方法去对大蒜进行保存的话，大蒜放上一年，也不会变质的二茶叶保存 采用的第2个保存。

如何保存大蒜，放上一年不发芽，不干瘪呢实际上储存大蒜非常简单，没你想的那么难今天我教你详尽的保存方法，放上一年也不会出芽干瘪瘪委缩，烂掉，确保新鲜的大蒜保存方法第一步选择选购的情况下一定要选新鲜。

防潮通风保存大蒜放入塑料袋，将塑料袋扎好口，放在干燥通风的地方即可密封保存把大蒜放在空瓶子或者空罐子里保存，不仅可以防潮，还可以抑制大蒜发芽低温保存把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但要注意温度最好不要在。

大蒜为什么要阴干而不是晒干原因是什么呢此时，农村的许多家庭收获了大量大蒜在清水塘家，家家户户都只吃大蒜，所以需要长期保存在清水塘的家乡，大蒜在收获后要在阴凉处晒干，而不是直接在阳光下晒干为什么大蒜不。

保存大蒜的最佳方法保存大蒜可以先把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜，其次冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右。

蒜头可悬挂码堆在通风阴凉的地方保存留种大蒜不能喷洒青鲜素6涂膜保鲜先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀浸透即可此法可将蒜头。

大蒜保存方法1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存2堆藏法大蒜收获后。

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