你好，咸鸭蛋时间长了，只是比较闲吃，还是可以吃的，只要没有坏的话，还是可以吃哦。

咸鸭蛋放久了也是能吃的一般情况下，咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，而且保质期一般在1年左右，所以只要保存得当的话，长时间存放的咸鸭蛋鸭蛋腌制时间过长能吃吗视频也可以继续食用咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪蛋白质及人体所。

咸鸭蛋腌10天可以吃其实咸鸭蛋的腌制并没有严格的时间限制，只要你觉得合适随时都可以吃，所以腌了10天也是可以吃的，只不过腌制时间太短可能味道不是很咸咸鸭蛋，又称盐鸭蛋腌鸭蛋青蛋，是一种风味特殊食用方便。

腌的咸鸭蛋咸度够，五个月吃没有问题，可以吃如果淡那么就臭了，就不能吃了，变质就不能吃了。

虽然可以吃，但是需要尽量少吃，避免影响身体健康因为鸭蛋腌制时间长了后，里面含盐量会越来越多，如果吃多了，会使身体社区盐分过多摄取盐分过多，就容易引起血压升高，出现高血压而且，咸鸭蛋的蛋黄里面含胆固醇也比较。

没有任何异味，而过期的咸鸭蛋，会出现异味，过期时间越长，臭味更为明显3摇蛋 将咸鸭蛋拿起来放在耳边摇，若是品质好的咸鸭蛋有轻微的颤动，如何有其他异响证明咸鸭蛋品质不好，不宜食用。

不可以吃了，时间太久了，已经变质了判断咸鸭蛋是否变质的方法将鸭蛋放在水里，如果鸭蛋是飘着的，说明咸鸭蛋已经变质另外可以闻下咸鸭蛋是否有难闻的味道，如果有也说明其已经变质咸鸭蛋，中国特色菜肴古称咸杬子。

腌了十多年的咸鸭蛋不建议食用通常理解的腌制的咸菜能保存时间长，主要是里面的盐分重，但是咸鸭蛋里面还含有蛋白质和油脂，这两种物质在正常情况下，都是比较容易腐败的咸鸭蛋味甘，性凉，入心肺脾经有滋阴。

咸鸭蛋半年了还可以吃，用盐淹制，不会变质，只是增加了盐度，但是仍然可以食用。

5腌制咸鸭蛋的盐的量和水的量其实没有很严格的比例要求，只要用饱和盐水就可以，自己尝试慢慢加盐，直到再加盐盐不能溶化为止6根据自己期望确定腌制时间，在规定时间内，越短糖心越稀，反之则越硬另想吃口味淡一点。

可以吃，就是太咸。

不建议食用我们通常理解的腌制的咸菜能保存时间长，主要是里面的盐分重，但是咸鸭蛋里面还含有蛋白质和油脂，这两种物质在正常情况下，都是比较容易腐败的。

4腌鸭蛋的容器要干净，无油无生水，鸭蛋放进盐卤里面的时候应该是浮在上面的，否则咸度不够5这样腌制一个月差不多就可以吃了，咸鸭蛋吃完后盐卤还可以加点盐酒，再次腌制鸭蛋。

看具体确定都放了一月半载那肯定变质不能吃了，而我们都知道鸭蛋营养价值高，还有很多对人体健康的益处 1鸭蛋的营养价值鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁钙含量极为丰富2鸭蛋腌制后，依旧。

2如果说自己做的咸鸭蛋是比较闲的那么一般，其腌制的时间会要相对较长，如果说自己喜欢吃不那么咸的咸鸭蛋，腌制的时间到了15天左右就已经完全可以用来吃了。

1在摄氏10度以下可以放20天左右，2在20度以下可以放10天左右，3在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮4如果是放入冰箱冷藏在02度时可以放上60天左右扩展咸鸭蛋的腌制方法 1裹泥法 这也是最。

标签： 咸鸭蛋 腌制 鸭蛋