1敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散2加入1倍左右的温水盐酱油，搅拌均匀3鸡蛋液过筛4将碗里的小泡去干净5盖上保鲜膜6水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟7最后撒上葱花，完成。

1将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀2用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀3这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去4蒸锅中倒入适量清水，开火烧。

1温水调蛋液，蛋液和水的比例115，如果想硬一点的，可以调整比例为112蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻3如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面4入锅盖上保鲜膜或。

做法一家常蒸蛋 用料鸡蛋三个生抽色拉油食用盐清水葱做法1将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀2用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀3这。

水蒸蛋的做法 1碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀 2准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可 3把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右 4放入蒸锅，可以事先把。

1敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散具体方法如下图所示2加入1倍左右的温水盐酱油，搅拌均匀具体方法如下图所示3鸡蛋液过筛具体方法如下图所示4将碗里的小泡去干净具体方法如下图所示5盖上保鲜。

快手水蒸蛋 用料 土鸡蛋三个温水200克普通碗八分满盐一小勺酱油适量香油一小勺葱花随意 做法 鸡蛋和水的比例是115 土鸡蛋一个大约45克，三个大概放200克热水或温水，不必太纠结温度如果没有称大概也就。

准备用料肉丸1个鸡蛋1个香油适量内温水适量1准备好一个肉丸和一容个鸡蛋2鸡蛋打入碗里3搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末4搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌5放入锅里，隔水蒸，上汽后。

2加入1倍左右的温水盐酱油，搅拌均匀具体方法如下图所示3鸡蛋液过筛具体方法如下图所示4将碗里的小泡去干净具体方法如下图所示5盖上保鲜膜家常蒸蛋正确做法一个鸡蛋放多少水具体方法如下图所示6水沸后放入蒸蛋，小火蒸。

13汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液步骤四 4 在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟 步骤五 5 取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。

材料鸡蛋2个蘑菇20g虾仁10g食盐适量调和油适量蒸蛋的做法如下1准备好两个鸡蛋2将鸡蛋打入碗中，搅匀3在水中倒入适量盐，倒入鸡蛋中，此时要搅拌4将虾仁泡在水中化好5准备好蘑菇，泡发。

1食材鸡蛋凉开水盐香油 2做法在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候首先要选择适合自己食用量来进行烹制，在平时生活中烹制鸡蛋的时候可以选择将备好的鸡蛋打散之后将其置于碗中搅拌均匀之后备用，再加入适量的凉开水。

食材虾仁6个，鸡蛋2个，温白开水85克，盐适量，青豆少许，香油几滴，原汁酱油1勺，蚝油1勺，葱花少许，白芝麻少许做法1首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具2把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克。

准备材料耗油葱花食盐生抽淀粉鸡蛋和猪肉糜 制作步骤1鸡蛋数量根据自己的需求和碗的大小的来定，我用了3个鸡蛋，刚好能蒸一碗，打蛋的时候筷子最好是朝一个方向打，蒸鸡蛋的碗最好是选择宽口且偏矮的碗。

蒸蛋，又叫鸡蛋羹，是一道最最常见的家常菜首先，把鸡蛋打入碗中，用筷子“Z”字型快速搅拌，把鸡蛋搅散然后，小窍门来了，那就是牛奶蛋液中倒入100g牛奶，少许白糖，再继续搅拌搅匀后，将漂浮在蛋液表面的。

蒸蛋要加的水是鸡蛋的152倍蒸蛋时，水不宜过多或过少，如果水量过多，鸡蛋不易成型，而且口感不紧实，比较稀，如果水量过少，鸡蛋会出现较多气孔，影响美观，并且口感较硬，因此蒸蛋时，蛋与水的比例为115。

8在蒸水蛋的时候，在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住，这样蒸出来的水蛋不会起泡三微波炉水蒸蛋 配料鸡蛋两个，清水或鸡汤，盐适量，虾米香菇葱花各适量可有可无做法1将鸡蛋打匀，加上。

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