1、火腿炖甲鱼 是安徽地区特色传统名菜，属于徽菜以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料红烧果子狸 是安徽地区特色传统名菜，属徽州菜系，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮腌鲜鳜鱼 腌鲜鳜guì鱼是徽州地区传统名菜，地方常称为“臭鳜鱼”；水煮牛肉 是一道地地道道的四川菜，其口味麻辣鲜香，油而不腻，将牛肉片下锅，盛入碗中，淋上辣椒油鱼香肉丝 是一道常见的川菜，成菜具有鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法回锅肉 在四川名叫熬锅肉，这种美食的制作很简单，采用的食材都是猪肉，搭配辣椒，是一道很棒的下酒菜；如果决定要去一个地方游览，我们往往会想挑选它最特别的时候， 清蒸石鸡可是安徽徽州传统名菜，汤清香郁，肉细嫩柔滑，吃起来。

2、徽州臭鳜鱼 是徽州经典名菜，已有200多年历史最大的一个特点就是“臭”黄山醉蟹 一种沿江菜，此菜系新安江畔的屯溪古镇紫云馆的一道名菜，属传统的小食品苏浙商贾争相传卖黄山炖鸽 黄山是世界闻名的旅游胜地，有“天一第一山”的美誉黄山不仅风景著名。

3、其他如黄山炖鸽清蒸石鸡问政山笋清蒸花菇等荤素名菜，都是取村于本地区的黄山鸽石鸡问政山笋和花菇等特产制成这一。

4、偏好什么口味就可以知道你是什么性格一个地方的特色美食，也 清蒸石鸡，这道菜清汤鲜美，肉质细嫩柔滑，具有滋补清火滋；鲁菜咸鲜浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系川菜重油重盐麻辣鲜香 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称粤菜原汁原味咸鲜清淡 粤菜发源于岭南，由广州菜也称广府菜潮州菜也称潮汕菜东江菜也称客家菜三种地方风味组成。

5、这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏浙赣闽沪鄂以至 清蒸石鸡是安徽徽州传统名菜，此菜汤清香郁，肉细嫩柔滑，原味。

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