1麻辣小龙虾 又名口味虾长沙口味虾香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃以小龙虾为主材，配以辣椒花椒和其他香辛料制成成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香2卤煮火烧 北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横。

1绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底黄液。

1清蒸武昌鱼英文名Steamed Wuchang Fish，是湖北省的一道传统名菜武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美2辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料。

3，酒酿圆子 酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米酒酿等4，藕粉圆子 藕粉圆子，是传统特色美食，已有200多年的历史。

1陕西凉皮 凉皮的面非常有弹性陕西凉皮为汉族特色小吃之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮是一种凉拌着吃口感绝佳的西北面食小吃其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同主要有麻酱。

二内蒙古烤羊腿草原的羊肉美食，地道的塞外风味草原羔羊的前腿，肉质鲜嫩，再经过牧民秘制的调料腌制都，用原始工艺烤制，保证绝对的天然让你就算是眼未见其物，香气却早已经扑鼻而来营养丰富，色香味美的烤羊腿，绝对。

广州虾饺是广东省的地方传统小吃，属中国八大菜系之中的粤菜系虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口如果您去广州，则必须尝试广州特色虾饺4北京烤鸭 烤鸭是享誉世界的北京菜它是中国汉族人在。

各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉成都冒菜广州虾饺云南鲜花饼浙江梅干菜酥饼新疆切糕北京烤鸭等1柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香这个比较受争议的螺蛳粉里面可是。

1北京特色美食炒肝炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为。

所以，中国的各个省份，各个城市，各个地区都有其特色美食而我最喜欢吃的还是北京的烤鸭过桥米线根据价位不等分为传统举人进士状元，价位差不多18元28元58元98元，本人觉得性价比最高传统型过桥米线粤菜。

中国各地特色美食如下所示1重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙由于重庆的酸辣粉口味独特酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，深受广大年轻。

除了这八大菜系以外，还有一些地方的特色菜，如新疆的大盘鸡手抓饭西安的羊肉泡馍内蒙的烤全羊云南的过桥米线东北的乱炖河南的羊肉烩面北京的烤鸭涮羊肉等等还有各个地方的小吃那就多的数不胜数了。

1首都及直辖市北京天津上海重庆的美食 北京烤鸭老北京炸酱面艾窝窝褡裢火烧驴打滚豌豆黄豆汁炒肝爆肚卤煮火烧 烧麦炒疙瘩油条炸糕灌肠焦圈，姜汁排叉糖耳朵等 天津狗不理包子。

上海特色小吃松月楼的素菜包绿波廊的特色点心桂花厅的鸽蛋圆子松云楼的八宝饭南翔小笼等北京的各类小吃在簋街，囊括了川鲁湘粤豫的火锅烧烤等各种风味美食，麻辣小龙虾馋嘴蛙和地方特色菜肴有哪些种类烤鱼最为出名丽江特色民族小吃。

尤其是在冬天吃，还有活血祛寒预防风寒侵袭的作用，实在是好菜4杀猪菜 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色过去，人们没有条件讲究什么。

辞旧迎新广东有盆菜，象征盆满钵满，代表来年国家富强人民平安财源广进山东威海的大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，螃蟹是沿海地区过年的必备菜肴鱼，饼，饺子，鸡肉，一锅猪肉，各地都有很有地方特色的菜，都很好吃。

中国各地特色美食举不胜举前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经。

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