1、正常情况下煮15分钟左右就应该可以了，因为时间太长这个菜就煮浓了。

2、4将适量的糯米粉白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团5面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可6蒸好的团子趁热更好吃。

3、5清明菜泡水喝把晒干的清明菜洗干净，放到锅内，用大火煮十分钟左右加入红糖，口感更好当然还可以将清明菜晒干保存起来。

4、3中火坐锅倒适量开水将切碎的清明菜放入煮沸后调小火，将清明菜熬煮二清明菜凉拌煮几分钟可以吃十分钟水不要太多，因为要用清明菜汤汁揉面4红薯削皮后蒸熟软备用 5准备好白糖，玉米粉，面粉，糯米粉 6将煮好的清明菜稍晾后用料理机打。

5、1 清明菜冼净，切碎2放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分3糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘4不停。

6、直接放到蒸锅里面把它蒸熟蒸热就可以了一般冷水上锅大概20~25分钟就可以了的，做好的清明粑粑怎么吃才更好吃，其实还有另外的一种做法，就是用橄榄油把艾叶粑粑煎熟，这样也会很好吃的，撒一点白芝麻就更好吃了简介。

7、1准备清明菜用盐水泡30分钟除涩杀菌2新鲜的竹笋开水加盐焯一下，去涩味3煮熟的咸肉捞起切小碎丁4香菇，茶干，竹笋，胡萝卜，咸肉全部切成丁备用清明菜开水焯一下，拧成团，锅里剩下的绿汤不要倒，用。

8、烧热后把处理干净的清明菜放进去翻炒最后加入一些食用盐，炒熟后就可以吃了，炒着吃非常的香，而且味道很好2凉拌着吃 把清明菜凉拌着吃也是非常具有特色的一种吃法，这种吃法比较具有风味，很多人都喜欢凉拌着吃。

9、清明菜可以补充丰富的微量元素和矿物质，可以有清热解毒去火的作用，而且还可以促进食欲，是清明前后的不错食材，而且还可以解暑降温清明菜的食用方法 1馅心清明菜可采起嫩面煮烂，揉入面粉作为馅心，做成糕点，香糯。

10、清明菜，又叫佛耳草，可以凉拌，也可以清炒，还可以做团子吃，江南地区清明吃的青团，就是用佛耳草汁上色的人们常在入春后摘来制作艾饼糕点或入汤食用，以达到暖脾胃驱寒毒的食疗功效清明菜还可以和糯米一起熬粥。

11、加一些盐，加一点生抽3最后将早米粉面粉和在一起，再将清明菜放入面粉中，加入刚才煮菜的水揉好面后，将刚才炒好的菜用面包好蒸锅中放上粽叶，将包好的粑粑放入锅中，蒸15分钟即可完成。

12、第一步掐清明菜要小清明菜的尖尖，连尖只几片叶子很多人掐错了，将大清明菜掐来，那不成，一是不清香，二是老了，喂猪就不太喜欢吃第二步将清明菜洗净切细碎，在开水里煮茸和，关火就这菜和水适量。

13、盐3克，味精2克，植物油20克步骤1清明菜多洗几遍2洗好的清明菜沥干待用3开水下锅焯水4捞出切碎5磕几个鸡蛋，加盐，打散6油锅烧热后放入搅拌均匀的鸡蛋液7煎熟盛出即可。

14、要做出漂亮又好吃的清明菜粑粑，关键是将清明菜煮烂，和糯米粉充分揉搓，把清明菜的天然绿色素和面揉在一起，这样做出的菜粑粑才有色泽和韧劲，糯米粉的用量多少和揉搓的是否充分，这些细节都决定着清明菜粑粑的口感原料。

15、平时想要使用的话，一定要注意放在清水中洗净之后，还需要在阳光下进行暴晒，让他彻底脱水，保持干燥，这样比较好保存拿出来使用的时候，可以将它放在汤中或者是凉拌，是非常好的选择以上内容参考***百科清明菜。

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