1茄子洗净切成两半，放入笼屉蒸熟，晾凉后撕成细丝，放入盘中，姜洗净去皮切成末 2姜末酱油味精精盐香油调拌成汁，浇在茄子上面即成 七菊花茄子 材料茄子番茄酱 做法 1把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后。
1茄子洗干净切成连着的薄片，五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽半勺蚝油盐白糖淀粉，腌制半小时2在茄子里粘上点淀粉，塞入肉馅合起来压紧3热锅倒入多一点的油，加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出4在。
步骤1茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，***里泡着是避免茄子变色，还有避免太吃油2蒜四瓣切末，葱切段3锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末4然后下茄子，炒一会5加蚝油继续炒均匀。
做法1，大蒜去皮洗净大蒜剁成蓉碗中放白糖加入生抽，搅匀放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用再加少量水，碗汁调好2，茄子洗净将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油将茄子去下水份，备用香菜。
做法1长茄子用清水洗净2带皮蒸根放屉上蒸茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料3取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开4加入1勺辣椒油，可使。
3炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘茄子炒豇豆 材料茄子豇豆葱蒜酱油盐蘑菇精 做法1豇豆摘洗。
1可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃2材料茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精3茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用4将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟5锅中。
鱼香茄子的做法 食材茄子2个青椒1个红椒1个油适量盐适量四川泡辣椒碎10g酱油15g醋10g料酒10g白糖20g葱10g姜10g蒜2瓣湿淀粉10g做法1茄子切片，放少许盐拌匀，把茄子腌制10分钟左右。
最简单的茄子做法茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精省油做法茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干。
1首先将买来的茄子洗净，用刀去除两头2用刀将茄子剖开，切3厘米大小的长段3煮饭前，将茄子放在电饭锅里一起蒸4在烧饭的时候，准备调料蒜泥红椒切沫香菜切碎将这些调料放入一个大碗中5饭烧好。
炒茄子简单的茄子做法大全的家常做法如下食材茄子1个彩椒1个葱适量姜适量蒜适量1将三色彩椒切成条2茄子切成条3油锅放入葱末蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟4依次加入生抽盐糖翻炒均匀5倒入。
1材料长茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜5瓣油适量2调味料酱油2勺糖1勺酒两勺油15汤匙盐13汤匙鸡粉1汤匙生粉1汤匙八角大料两枚葱三棵，切碎蒜三瓣，切片。
主料茄子2根蒜瓣5个小米辣3个辅料生抽1勺醋半勺盐适量白糖少许胡椒粉适量1茄子从中间切断，然后再切粗条，上锅蒸1015分钟2蒜切末，小米辣切小段儿3将一勺生抽半勺醋适量盐少许。
东坡茄子 茄子洗净去蒂去皮，切成5厘米见方的块在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内勺内留少许底油，烧热 放入猪肉馅炒至变色，加葱姜末稍炒。
1茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许2茄子洗干净去头，切条，起油锅3油热倒入切好的茄子炸炸个2到3分钟后捞出开大火把油烧热，再次倒进茄子。
姜相克食物 蒜瓣 干红椒 郫县豆瓣酱 淀粉 香油 盐 糖相克食物 鱼香茄子的做法 1将茄子切成长条2撒上适量盐，腌制十分钟3将蒜瓣和红椒姜，切成末4锅底放油，将姜末和蒜末爆香5腌制过的茄子挤出水分。
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