当然火麻油好，巴马火麻油是巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤，根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%，是一切常见食物油中不饱和脂肪酸含量的最高者火麻仁在中药中有润肠通便之功，可防老年人便秘， 火麻仁还。
1火麻用清水洗净，然后放入料理机，打成火麻粉备用2野芹菜用清水清洗干净，然后用刀切碎备用3起锅倒入打好的火麻粉和切碎的野芹菜，然后加入适量的清水水不要太多4开火，一边煮，一边搅拌，煮至火麻汤。
放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面，这时的火候不要太大，煮上3至4分种，待青菜一熟即可吃火麻汤每天也不要多吃，一天。
加入清水2500毫升10碗量，武火煲沸后改文火煲约两小时，撒入葱花和适量食盐便可火麻汤2 做法先把火麻仁放入纱布袋中，用硬物把火麻仁拍碎，再把纱布袋放入水中煮，待水面出现泡沫油状物后可青蔬麻辣汤放入青菜。
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