保存方法一在洗手池来进行圈养买回来的大闸蟹需要保存三天到5天的一个时间，可以使用家中的浴池，比较深的洗手池或者是较大的塑料桶，都是可以的把大闸蟹捡起来放在容器中放入清水，建议把自来水提前晾凉两个小时，这样。
如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐但是建议还是越早吃越好，螃蟹越养越瘦就不肥美了在盆中加入凉水，加点食盐，如果有纯净水最好，自来水里面有消毒液等成分，大闸蟹蟹用自来水养死。
1 运输大闸蟹保鲜方法 在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气，在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，然后在冰块上方垫上一层毛巾螃蟹到了以后直接装箱放在毛巾上，然后盖。
这两种方式都可以让大闸蟹在冰箱保存35天左右，而且口感基本不会改变，不过建议大闸蟹尽快食用，因为随着存放时间越长，螃蟹的鲜大闸蟹保鲜办法图解嫩味道也会逐渐变味大闸蟹蒸熟后的保存方法 大闸蟹蒸熟放凉后用保鲜袋包裹，放入冰箱保存保鲜。
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