在中国的东北，要说饺子就是水饺子在春节或招待客人时必定是常做的手做的皮是一特征大人小孩子都会做的，因为孩子从小就边看边做记住的中国人不会做水饺人很少的，因为这是我们中国最最具有特色传统啦下面我教；喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子12等到饺子肚涨起来充满气体就熟了可以开吃了。

要边杆边转动皮子，每次只杆到皮子的13的位子要边杆边往皮上撒干面粉包饺子自家杆的皮一般都比较软，不用沾水下饺子，水要三开，然后开锅盖沸水煮2分钟即可沾料一般是醋+生抽，拍两瓣蒜剁成泥放在里面。

东北的饺子馅怎么做才好吃

用手按平，把继子擀成又薄又圆的片，加入先聊，包成饺子8蒸饺子时最好先把水烧开，然后放上屉布，摆好饺子，到水再次烧开，计时十分钟，好的，皮薄馅大又水灵的东北饺子就做成了。

17烧一锅开水，加点盐防粘18下饺子煮，边下边用铲子轻轻搅动，防粘19水开后再加点水，再次烧开，一共加三次水，就差不多了20煮熟的饺子用手按会出现小坑，小坑不消失，饺子就熟了小贴士 饺子不要煮。

搅拌均匀2 胡萝卜馅胡萝卜碎，肉泥，放盐五香粉鸡精糖生抽油，搅拌均匀三开始包1 把面柔成细条 切成剂子2 把剂子擀成圆皮3 包饺子。

饺子好吃馅难拌一是因为这是个“力气活”，费时费劲二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮了但其实，解决这两个问题并不是什么难事，只需在拌馅时加点土豆末1首先，准备。

锅中热水烧开，下入包好的饺子水来后点凉水，反复三次就煮熟了加上一碗料汁就更美味了。

东北饺子怎么烧好吃又简单

1、东北大陷饺子Ytjpg13擀饺子皮东北大陷饺子rHjpg14包入饺子馅东北大陷饺子wijpg15锅中***烧开后下入饺子东北大陷饺子pIjpg16直到水沸腾后饺子飘起，捞出后按下饺子皮迅速弹起即煮熟了 本回答被网友采纳 已赞。

2、如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说制皮2擀把饧好的面团放在案板上，搓成直径23厘米的。

3、2这是买来的东北饺子3锅中烧沸水，下饺子并用铲子拨下饺子，不要粘上了4待水烧开，再倒入一碗凉水再煮开5待烧开再倒入一碗凉水煮至沸腾即可6煮好的饺子要趁热吃才好吃哦沾上料汁非常的香呢小。

4、1面团分东北饺子怎么烧好吃又简单小块，擀成饺子皮2茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料3每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用番茄鸡蛋饺子。

5、第一步准备食材面粉500克猪肉馅500克葱2棵姜1小块面粉最好选择高筋面粉，肉馅最好选择三分肥七分瘦的第二步往面粉中缓缓的倒入温水，和成稍硬一点的面团然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用面团。

6、1猪肉洗净剁成末酸菜洗净剁碎2面和好放一旁醒着3把切好的酸菜放在盆里撒上少许盐搅拌，把白菜的水分腌出来4肉末中加适量的水沿一个方向搅拌5再加入葱姜末盐酱油少许料酒糖鸡精蚝油。

7、酸菜馅饺子是东北人爱吃的经典水饺，只要掌握了用酸菜调水饺馅的秘诀，你也能轻松做出美味好吃的东北酸菜猪肉水饺，香浓开胃不油腻原料三肥七瘦的新鲜猪肉500克，东北酸菜350克酸菜带有特殊的香味，但必须和肉馅搭配。

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