1 买了整只柴鸡，剁小块，因为本人不喜欢吃鸡皮，所以把鸡皮都撕下来扔了，然后洗干净2 锅里***，把鸡肉凉水下锅，不盖锅盖，水开了把沫撇了，加入料酒，姜片，大蒜，大葱，花椒，中火炖二十分钟3 捞出鸡肉。

1柴鸡处理好，清洗干净，剪成小块2锅中加足够的凉水，鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒，边等开锅边搅拌3开锅后用汤勺撇去血末，逐渐撇去血末后，用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出5。

用砂锅炖两个小时左右就差不多能把柴鸡炖烂，以下是香菇炖柴鸡的做法主料柴鸡1只 辅料干香菇30g虫草花5g盐适量生姜1块小葱20g 1准备好原材料2柴鸡清理干净3生姜切成片小葱打结4柴鸡放入。

铁锅炖柴鸡的做法一柴鸡现宰杀后，处理好清洗干净二鸡肉剁成块，鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉，要清洗干净一起烧着吃三锅中放入适量的油，煸香花椒，再放葱段姜片蒜和干红辣椒段煸香四倒入鸡。

一用料 柴鸡 榛蘑 干红辣椒 大料 葱姜 料酒 酱油 盐二做法 1柴鸡洗干净，剁块 2榛蘑用适量温水，泡松复原 3鸡块焯水，打去浮沫，捞出，锅烧热，放入。

柴鸡滑子菇葱姜 调料黄酒生抽盐 做法 编辑 1鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水2鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干3锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色4倒入黄酒和适量。

当场点杀柴鸡，用木柴或碳火在简单厨房灶台上炮制，再***闷熟1详尽流程1提前准备a宰鸡而且砍好 b提前准备着调料 c和玉米面粉2添加200ml菜籽油，至油烧，将切完的鸡脯肉入锅炮制，炒至淡黄色但。

1食材柴鸡一只山芋粉适量葱姜蒜适量花椒适量油适量盐适量老抽适量红辣椒适量2家里散养的柴鸡现宰杀后，处理好清洗干净3鸡肉剁成块，鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉，要清洗干净一起烧着吃。

前言 这道菜非常家常，今天制作的很成功，和大家分享，简单又实用的菜谱哦材料 主料柴鸡3000g辅料油适量盐适量葱花5段大料2个花椒适量姜片6片老抽适量大蒜1头 铁锅炖柴鸡 1 洗干净，至少用凉水拔1。

食材姜适量，花椒适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，红辣椒适量1宰杀好柴鸡处理干净，把鸡剁成块状，备用 2在锅里加入适量的食用油，待油温起来后加入花椒爆一下，在依次加入葱姜蒜和红辣椒进去，爆一下提香。

原材料 柴鸡一只，菜籽油200ml，姜蒜片麻椒等少量，酱汁100g，火锅配菜随意选择多个非常机器设备 土灶台，炒锅，柴薪或碳烹调方式 概述 当场点杀柴鸡，用木柴或碳火在简单厨房灶台上炮制，再***闷熟 1详尽流程。

新鲜柴鸡半只洗净，放入漏盆控血水备用步骤阅读 2 提前准备好适量的花椒 陈皮八角备用步骤阅读 3 锅内放入清水开火，把控好血水的柴鸡下锅，水开后将浮沫去掉，加入适量的食盐花椒 陈皮八角等作料炖煮步。

炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”，即美味又滋补！主料柴鸡一只，鲜香菇半斤 调料大葱30克，姜10克，花椒数粒，八角3粒，香叶一片，丁香2粒，桂皮一小块，盐2克，料酒一汤勺，生抽2勺，老抽一勺 铁锅柴鸡的做法 1柴鸡。

米醋炖铁锅柴鸡的做法柴鸡 材料 用料原材料仔鸡350克，枸杞子10克，肉苁蓉8克，姜10克，清水1000克调味料盐5克，鸡精3克，糖1克做法 1鸡洗净斩件汆水，将枸杞子肉苁蓉除去杂质洗净浸泡，姜切片待用2取净锅上火。

铁锅柴鸡的做法 主料柴鸡 辅料油 盐 葱花 大料 花椒 姜片 老抽 大蒜 步骤1洗干净，至少用凉水拔1小时比较好 2用开水焯一下，会排出很多沫沫，水开了煮一分钟就可以 3捞出来备用 4放油，油热了放花椒大料。

准备材料鸡豆角香菇葱蒜豆瓣酱调味料二荆条1鸡块处理好，晾干水，香菇切小块，二荆条切段，无筋豆切段，蒜切小块，小葱切小段2倒油烧热一定要用菜籽油，加入鸡肉翻炒，一直煸至鸡肉微焦。

用料 土鸡 500g 姜片 10g 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 盐 4g 葱花 根据口味添加 清水 1000ml 三鲜鸡汤的做法 干香菇泡发鸡块沸水下锅焯水，捞出洗净请点击输入图片描述 放入锅中。

将柴鸡清洗干净，斩成小块，放入高压锅内，再加入葱段姜片花椒八角和少许料酒，然后注入适量清水，让水没过鸡肉，盖上锅盖开始炖煮大约二十五分钟后，就炖好了，吃时加入少许食盐和味精调味。

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