海鲜品不能隔夜吃不该食用的隔夜食物有鱼海鲜绿叶蔬菜凉拌菜等鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。
半生不熟的鸡蛋不能隔夜吃现在人们很讲究营养价值，知道半熟的鸡蛋黄最有营养，所以，会把鸡蛋煮成半分熟，这样煮熟蛏子隔夜能吃吗的鸡蛋最好当天吃掉，如果隔夜就会有损健康，因为这种没有完全煮熟的蛋杀菌不彻底，而且再加上鸡蛋营养丰富，特别。
煮熟的海鲜可以隔夜吃，但要重新加热因为隔夜海鲜凉着吃容易引发疾病，这是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，所以，如果要隔夜食用海鲜，还得要有一个加热。
焯过水的蛏子可以放冰箱冷藏过夜，没问题，不过做出来的口感没有新鲜的好吃。
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