鲜鱿鱼怎么看新不新鲜1色泽新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，及那些放太久不新鲜或变质的鱿鱼，都会泛死光2味道闻下鱿鱼的味道，鱿鱼若变质会散发恶臭味鱿鱼本就是很容易变质的食物，夏。
而是水发鱿鱼如果想要挑选到好的鱿鱼的话是有技巧的一看表皮 看鱿鱼的表皮，我们在海鲜市场中经常会看到有非常多的商贩买卖鱿鱼，但是有非常多的人以假乱真用水发鱿鱼，代替真正的新鲜鱿鱼，让不少没有经验的时刻会上。
鱿鱼挑选“2看2摸1闻”1看体型是否完整 买鱿鱼的时候一定要观察鱿鱼的外型，购买怎样挑选新鲜鱿鱼须身体完整无损害的，这样的鱿鱼新鲜度高外表损坏的鱿鱼相较于新鲜的鱿鱼，更容易变质，味道不新鲜，所以不要购买2看色泽是否自然。
选法 闻好的较腥 摸好得较滑，较湿润 捏好的有弹性 选鱿鱼 要选肉质有弹性 外表用手摸不要有粘性 闻起来不要有异味的` 1软硬度很柔软，不生硬，有点微湿新鲜的都是这个状态用手摸起来硬的。
二是看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜三是可以用手去挤压一下背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，只需要闻一下即可。
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