1、溜肉段的做法首先我们把半斤猪里脊肉改切成段，大概半截中指的样子就差不多了，加入一点料酒盐和葱姜抓匀，稍微腌制一下等肉腌渍的时候我们来调一个料汁，少量姜蒜末放入碗中，然后加入25毫升的酱油，3克白糖2克。

2、做法1将里脊肉切成15厘米见方，3~4厘米长的肉条，将肉条放入容器中放入少许盐，少许酱油，花椒粉和料酒用手抓匀腌制约20分钟2在腌制入味的肉条里放入一个鸡蛋用手抓匀，再放入干淀粉用手抓匀将尖叫切成三角。

3、溜肉段的做法步骤1葱切小段 2蒜拍碎 3青椒，红椒洗净切块 4 碗内放酱油，糖，盐，少许淀粉和清水调匀待用 5里脊肉洗净切2cm3cm小块，放料酒，姜，嫩肉粉，少量盐抓匀，腌制片刻 6鸡蛋，磕入碗中打散，放。

4、第一步备好食材生猪肉清洗，切成小小块，添加小勺盐，姜1一小块鱼浆4个盐小勺生抽酱油1勺米酒淀粉白砂糖2勺番茄沙司1勺添加米酒，翻拌腌渍一下，放进3勺淀粉***用手抓匀上浆，加上少量油，炸的。

5、熘肉段的做法 因为每个人做菜的做法不一样，一个菜根据自己的爱好可以有多种做法，做多种口味，溜肉段也不例外，所以我们就简单的了解一下最开始的时候溜肉段的做法用料猪里脊半斤胡萝卜几片青椒半个盐适量。

6、正宗老式溜肉段的做法如下1猪肉洗净，切成条状2加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟3淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊4放入腌制好的肉条，给肉挂浆5锅中油至六七成热，将裹满淀粉的肉。

7、好吃的溜肉段做法步骤如下1肉洗净切块备用2加入淀粉，加入水，调制较粘稠，抓拌均匀后滴入少许色拉油或豆油，防止炸时蹦油一定要没一块肉粒都裹住淀粉，这样炸出来才好吃3锅中倒油，油七成热将肉下。

8、东北溜肉段的制作方法食材猪肉一块，青红椒各一个胡萝卜半根生姜一小块玉米淀粉适量料酒适量胡椒粉适量盐适量食用油适量生抽一勺老抽半勺蚝油一勺白醋一勺淀粉适量白糖适量淀粉适量清水。

9、熘肉段最好吃的做法用料猪里脊肉400克青椒适量胡萝卜适量葱姜蒜适量糖1匙酱油3匙盐14匙鸡精少许料酒适量油500克胡椒粉少许面粉适量淀粉适量步骤1里脊肉先切厚片，再切成长4厘米。

10、溜肉段，是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点溜肉段的做法一菜谱配料五花肉，胡萝卜，辣椒，小葱，鸡蛋淀粉，调味料制作方法1胡萝卜去皮切片，辣椒去籽切块，小葱切成葱花，五花肉切厚片2。

11、溜肉段的做法 食材主料里脊肉400g，青椒1个 辅料油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，醋2小勺，酱油1小勺，糖3小勺，白酒1小勺，料酒1小勺 做法1准备材料 2猪肉洗净，切成条状 3加入。

12、东北名菜溜肉段的好吃做法溜肉段 食材准备猪肉，少酒食盐，香油，白糖，醋，味精，酱油，淀粉做法步骤1先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽八分长的斜段，用绍酒精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。

13、正宗老式溜肉段的做法用料里脊肉适量青红椒各一个盐适量蚝油适量红烧酱油适量蒜末姜末适量鸡精适量淀粉适量步骤1所需材料，肉切大小合适的丁2放进适量的淀粉，加少许水抓拌均匀，再加一勺油。

14、2锅中倒入适量的油，将腌制好的肉粘面糊，放入油锅炸熟，炸至外溜肉段的做法视频焦里嫩的效果即可3锅中留少量底油，小火将蒜末，姜粉爆香加入已经过油的肉段翻炒，并加入生抽，香醋，和少许白糖快速翻炒，最后淋入少许水淀粉。

15、酱油白糖，味精水淀粉，调制成芡汁2炒锅上火烧热，加底油，用葱姜蒜炝锅，烹绍酒醋，下入八青红椒角煸炒片刻，再下入炸好的肉段，泼入对好的芡汁，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

16、将青椒和炸好的肉段都放入锅中大火快速扒拉两下就出锅，汁要少，微微能沾到肉段上就可以，这样肉段会保持酥脆的外皮不会变软，当然喜欢更入味的，可以将汁多一些，将肉段都裹上，这样的优点是非常入味，缺点是很快。

17、2 在炸制过程中如用香油，更能达到酥香，脆的效果 黑胡椒溜肉的做法详细介绍 菜系及功效沪菜 黑胡椒溜肉的制作材料主料小里脊肉1条 奶油1大匙 洋葱末，辣椒末，芹菜末各1大匙 调料酱油，酒各2大匙 糖。

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