清水鱼的做法如下原料清水鱼一条1kg左右小米辣野山椒适量姜和蒜适量青红椒2个1准备好一条两斤左右的清水鱼，改好刀2准备好野山椒切断备用3准备姜块蒜块4准备青红椒切块5热锅，下。
清水鱼的做法 1将老母鸡和猪骨头熬成高汤2将草鱼宰杀后改刀切成片备用3坐锅点火倒入油，先下花椒炸香，再放入葱姜丝煸炒，然后加入高汤白糖鸡精烧开4将准备好的鱼放入锅中煮5将鱼快速捞出放。
6开化清水鱼开化十大名菜之一它选用了活鱼，在活水中生长，所以口感清香，没有土腥味清水鱼的做法是将清鱼放进油锅中煎制至金黄然后放入适量的黄酒和足够的水闷煮当汤汁熬成白色，放盐和味精等调味品，然后起。
风味食品有冻米糖薯枣白糖条地瓜干等特色菜肴有酸和田清水鱼辣椒酱头辣椒生姜辣椒片苏庄炊粉塘坞豆腐干何田清水鱼开化青蛳石斑鱼蛋羹无刺黄背黄牙丁滚豆腐桃花鱼炒豆腐干炊粉肉等糯米酒俗称“。
盐适量 糖适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒜末适量 花椒几粒 干辣椒两根 清水鱼的做法 步骤1 将鱼切两段入开水锅煮，熟了即可，不可煮久，否则肉不鲜嫩步骤2 小碗中倒入生抽葱姜蒜盐和少量白糖。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！