在成都的双流，要说小吃除了著名的老妈兔头以外，就属蘸水肥肠最为出名这里的蘸水肥肠非常出名，而且很有自己的特点所以每逢节假日，有很多人专程从成都市区开车到双流，品尝蘸水肥肠的美味在这里除了蘸水肥肠以外，肥肠。
品质好，一般的茄子如果连皮做菜的话会口感稍差，但竹丝茄的口感却十分独特，味道稍稍有些回甜，口感十分的细腻爽滑，不太像蔬菜给人的感觉，就因为它皮薄，味甜，质地细腻这些特点，也让竹丝茄可以作为水果生吃。
三叶茄一般行距66厘米，株距40～45厘米成都墨茄竹丝茄多用66厘米×50厘米行株距，可以采用宽窄行栽植，宽行有利通风透光，相邻两窄行进行培土，适当缩小株距，过度密植则茄子褐纹病和绵疫病等有所增加，果实着色差，且。
1温鸭子 温鸭子就是成都可以带走的特产美食，建议选择去昭觉寺那边的店铺购买，这家店是属于总店，有着悠久的历史时间2王妈手撕烤兔 王妈手撕烤兔也是成都之行，非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排。
双流有名的美食挺多的，我比较推荐双流老妈兔头，这家店是成都当地有名的老字号餐厅，来双流千万别错过喔。
做法01将茄子去皮切块，青辣椒切块，蒜切末备用02往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟03撒点淀粉，锅中放油，炸至金黄捞出04锅中放油，倒入葱姜蒜，番茄酱05倒入辣椒，翻炒06倒入茄子翻炒07。
果皮色有黑紫红紫绿白绿白等颜色单株结果数较多，单果重小，植株中等，叶较圆茄的小，耐湿热，多数为早熟或中熟种，南方地区栽培较多如杭州红茄北京线茄成都竹丝茄东北羊角茄大同焦城茄南京紫面。
煎茶竹丝茄天府新区丹土地有煎茶竹丝茄在天府新区煎茶街道，竹丝茄已成为一个产业“煎茶竹丝茄”是煎茶街道最为知名的农业特色产品，据考证，种植历史已有200余年，大规模种植和发展也有几十年历程。
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