用料 主料五花肉400g调料豆油适量食盐适量酱油适量味精适量葱适量柿子椒50g酸甜辣椒酱适量1将五花肉放入沸水煮10分钟，捞出切薄片2炒锅放油，放入肉片葱花翻炒3然后放入酱油和辣椒酱翻炒上色。
准备五花肉500克大葱生姜花椒八角桂皮生抽老抽蚝油食盐白糖辣酱鸡蛋淀粉腌肉调料烧烤调料1买一块五花肉，一定要买层次多的，这样的五花肉口感更软嫩，吃起来还不油腻，建议买下五花肉，就。
怎么炒五花肉 菜名茶树菇炒五花肉 主食五花肉一块半斤左右配料新鲜茶树菇20克蒜头1个青椒一根酱油4勺蚝油2勺花生油1小碗 制作步骤1我们先来准备好配料，把蒜头剥去皮后用刀剁碎成末，胡萝卜用水洗。
重新烧油，把大蒜下入锅中炒香，接着倒入青椒翻炒2分钟后再下入肉片一起翻炒，五花肉怎么炒好吃又嫩视频然后倒入老抽和少量食盐，上色入味后再滴入两滴香醋，翻炒几下就可以出锅了滴入香醋可以使肉片的口感更加鲜嫩，吃起来又嫩又滑哦。
1新鲜五花肉2木耳洗干净，麻椒，胡萝卜，新鲜五花肉3麻椒切成长条，新鲜五花肉切成片加入盐，料酒腌制一会，胡萝卜切好，洋葱切好4新鲜五花肉片放入锅中煎5两面煎成金黄色取出备用6锅底油，加入葱姜。
1淀粉法在将五花肉切好后可以倒入适量的干淀粉，然后将五花肉和淀粉抓匀，等半个小时后即可下锅，这样可使五花肉更滑嫩不腻2盐水法可以拌一碗高浓度的食盐水，然后将冰冻的五花肉泡入其中解冻，这样可以使肉质爽。
二还可以放入白糖和酱油进行调味，酱香味十足的五花肉就做好了 五花肉的油脂逼出来以后，就可以放入白糖了五花肉经过白糖红烧以后，就会变得又红又亮了 有些地方炒五花肉的时候，是不会放酱油的其实在这边格外推荐。
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