1、白菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，因它营养价值极高，富含维生素和许多对我们人体有益的微量元素，深受大众的喜爱我们常常把白菜烹制成各式美味的菜肴，那么没有用来烹饪的白菜该如何保存呢？我们一定要选购新鲜且完好无损的；1通风保存，保存大白菜的方法有很多，如果想短期内保存大白菜的话，那么可以选择把它放到通风处进行保存，一般这种方式可以保存两三天是没有任何问题的2把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风处；1如果想长期保存大白菜，要先把外层比较脏的叶子去掉，快要腐烂的大白菜更要剥掉注意不要把好的叶子去除掉，这样不利于大白菜的长期保存剥好之后，把大白菜放置在阳光充足的地方，晾晒一天左右，直到大白菜的水分蒸发。

2、方法一存储白菜的第一步晾晒，有院子的朋友可以把白菜放院子里，只要规规矩矩的摆放整齐，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多余的水分，让白菜的表面保持干爽的状态，经过晾晒的白菜口感会更鲜嫩，这就是为啥现在很多人买；大白菜的储藏方法有埋藏窖藏等，平地储藏等方法具体如下一是选地选择背风干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小二是晾菜立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次三；可以保存很长的一段时间，一般两三个月是没有问题的，但是经过冷冻过的大白菜，它的口味上面可能会比新鲜的要略差一些，但是它的品质一般不会发生变化如果你想把它保存几个月的话，那么建议选择用冷冻的方式来保存；冬天储存白菜，教你3个小诀窍，白菜新鲜好吃，放一年也不坏不知道大家有没有这样的经历，一到冬天的时候家人就开始忙着储存白菜，我家从我很小的时候就种白菜，所以一到冬天就储存很多，基本上天天都在吃白菜的，我看到。

3、先摆一排大白菜下去，摆好一层后盖上一些土，然后再盖上一些稻草，上面可以接着再码一层白菜，等到最上面的时候盖上一些稻草，这样保存白菜就可以保存时间长一些把白菜切开切成四份，然后给每一份均匀的撒上盐，每一层都；如果想长期保存大白菜，要先把外层比较脏的叶子去掉，快要腐烂的大白菜更要剥掉注意不要把好的叶子去除掉，这样不利于大白菜的长期保存剥好之后，把大白菜放置在阳光充足的地方，晾晒一天左右，直到大白菜的水分蒸发掉；这样白菜可以存放23个月都没有新鲜白菜怎样长期储存呢图片任何问题2棉布保存 将大白菜晾晒23天，不能直接在太阳下暴晒，晾晒过程中注意翻动，将大白菜晾至表面发蔫，然后将白菜放木板上，放在一个阴凉干燥的地方，然后用棉布盖上，不让大白；一，如果是在农村，家里有院子的话，建议把白菜放在外面晾上三四天，这样充分晾干白菜里面的水分，再把它放到南墙根底下去通风保存，南墙根是非常阴冷的，温度不高就不会导致白菜腐烂，吃的时候再拿进来，如果天太冷的话；1晾晒保存贮藏白菜时，需要晾干3~5天，白菜外叶失去水分枯萎时，撕掉黄叶，按蔬菜头向外，蔬菜叶向内堆积，扔掉腐烂的蔬菜叶，气温下降后，可以延长翻转间隔，一般可储存到次年3月2冷藏保存将新鲜白菜晾干一个星期后，将；1小白菜用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏保存，大概可以存放1周左右2小白菜还可以放在通风处进行保存，在其表面洒上一些水，可避免小白菜干枯，一般可以放23天3小白菜原产于中国，在我国南北各地均有分布，其又称；1晾晒贮存法白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒45天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉；1晾晒贮存法白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂2采购买菜后，先晾晒45天，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间3热防防冻法白菜适宜的贮存温度，是05度，家里有暖气温度高。

4、1窄沟埋藏法这种方法比较适合在乡下，有大面积的土地可以挖一个一米宽五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜紧密排列好，对环境的要求比较高，需要有土地和足够的空间来挖沟2临时活窖贮存在地面上和地下；一般来讲，新鲜小白菜可以在冰箱中保存2到3天，如果加上保鲜膜，可以保存大约一周当然，如果将其冻结并在处理后存储，则可以存储大约一个月但是，建议您在购买后立即食用，不要超过2天小白菜怎么保存1小白菜的。

标签： 白菜 大白菜 保存