1羊肉洗净2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合；1先将羊肉在冷水里面浸泡2个小时，然后将羊肉用清水冲洗几次2将羊肉切成小块之后，放入到锅里面，并且加入适量的水，然后就是将切好的羊肉倒入到锅里面，用大火，在汤汁里面加入适量的料酒，同时将山楂姜皮和干橘皮；1将羊肉切成片和块，然后用冷的红茶浸泡1个小时2然后将羊肉在清水里面浸泡10分钟，将里面的血水飘去了，在锅里面烧热了，并且放入5枚红枣3羊肉切片之后，也是可以放入到开水锅里面，在里面倒入适量的米醋，等到。

1买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水2冷水放入肉，开火煮水按自己所需加入，爱喝汤的多加，不爱喝汤的少加开锅后用漏勺撇去浮沫3将焯好的肉捞出放入热水里，洗净肉上面粘着的血沫；1首先将羊前腿斩成大块洗净，浸泡去血水，期间换几次水，准备配料和调料2锅中加水没过羊肉，煮至沸腾去血沫加调料，在撇去浮油，炖煮后夹去配料3加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟左右关火就完成了注意事项。

1先将羊肉剁成拳头一样大，丢进凉水锅，加煤或柴，用旺火煮沸2当锅面上漂起一层血沫时，要不停地用铁勺将之滤掉3当大火煮沸半个小时后，改用小火慢炖4当又漂起一层渣滓，再用勺子滤掉51；1备材料2羊肉用沸水焯去血水，捞起3取一锅水，加入姜片蒜头荸荠葱段酒4煮沸后投羊肉块5加盖煮软熟，易咬6加进腐竹7待腐竹煮至软滑，加进调味料8待所有材料煮透，撒葱花；6煮肉时，仅用盐作调料，而不放其他佐料当饭食吃到一定时候，主人将煮好的大块羊肉，按质地优劣，依次摆进一个大瓷盘，旁边放一把小刀，由主人亲自端到餐桌主人手一指，示意客人品尝如果人们不好意思动刀割肉。

1羊肉可以煮 2在煮羊肉之前，可以先把买回来的新鲜羊肉切成小块，放在小盆中去除血水，小盆装的水最好及时更换，直到最后盆里的水完全干净，证明已经血水已经去除羊在宰杀的时候，血液会凝结在肉中，在煮羊肉的时候不去除当中的；1主料羊肉600克荸荠100克腐竹100克姜10克葱10克蒜头10克水适量2羊肉用沸水焯去血水，捞起，取一锅水，加入姜片蒜头荸荠葱段酒，煮沸后投羊肉块3加盖煮软熟易咬，加进腐竹4待；1首先将羊肉泡水，泡出血水，中间换几次水如是冷冻的也是这样直接泡水，自然就解冻了2将羊肉清洗干净放入锅中，用小火慢慢地炒，炒出血水3如血水多，直接倒掉，血水少就用厨房纸擦干4炒到出油微黄；1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即；1原料羊肉，料酒，葱，姜，花椒，盐2把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状3往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水开后，用汤勺去掉上面的；1首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐2先将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块。

再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫将花椒桂皮陈皮草果良姜白芒等用煮全羊肉的正确方法图片纱布包起成香料包，一同与姜片葱段精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油花椒。

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