1、准备材料猪骨 2根姜 2片大葱 1段盐 适量水 适量1首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时2然后锅里放入适量的水和猪骨3点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水4锅内放入猪骨水；02 首先我们要先把猪大骨用清水洗干净，然后用热水抄一下，去除猪大骨表面上大多的浮沫，为了去除掉腥味我们可以使用料酒或者姜片03 我们就要把白萝卜削皮洗净切块，我们可以划斜刀，切成大小相似的萝卜块备用04；四猪大骨煲霸王花提前准备食材猪大骨头500克，霸王花50克，小枣23颗，食用盐1汤匙，水适量 具体方法干霸王花用清水浸软，清洗，猪大骨清洗，绰水，将适量清水放入煲内，放入猪大骨，霸王花，小枣，开走红烧开；做之前，要准备好材料，适量的牛肉猪腿蘑菇，辅料菠菜冬瓜等，调料胡椒粉料酒等然后将所有材料洗干净，放进锅里，加入适量的水，水不要太少，要没过所有材料，大火煮开后转小火在做的过程中，要去掉它表面；1准备骨头一份可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓吃，腔骨脊骨可以啃肉2锅中烧开水焯一下，是为了除去血水，捞出后在用温水洗去浮沫3凉锅热油，下骨头翻炒，放入少许料酒和酱油白糖，炒出；1用料猪大骨八角干辣椒生姜青花椒大葱2先把干辣椒切段，生姜切片，大葱切段腌制猪大骨先放入干辣椒段八角姜片大葱青花椒白胡椒粉盐两勺味精一勺适量生抽料酒，上手揉抓均匀，包。

2、NO1 酱大骨 准备食材如下猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙 具体做法如下大骨头直接让老板给一剁两块回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内。

3、猪骨头可以用不同的方式来制作，像淮山猪骨头就非常好，首先要把猪骨头先清洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开，再把血水去除清洗干净，水分沥干，甘油与生姜，红萝卜清洗干净切一些，淮山的皮去除切成块状，然后就把除了；你问猪大骨怎么做好吃又简单我觉得最简单的做法就是将猪大骨用冷水浸泡4小时以上，然后用锅烧开水浸一下，去除浮沫，然后再放到锅里加上桂皮，丁香，大料，葱，姜，用高压锅压熟之后，然后放入酸菜做成酸菜炖猪大骨。

4、猪大骨头制作步骤如下以红焖大骨头为例1材料准备筒子骨两根生抽三勺老抽两勺蚝油两勺料酒两勺冰糖一把郫县豆瓣辣酱三勺姜片三片八角两颗桂皮一段香叶适量 2准备原料3大骨头洗干净，冷水；食材如下猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙具体做法如下大骨头直接给一剁两块回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段。

5、猪大骨冷水下锅，加入葱姜和适量料酒，大火煮开焯水，把血沫撇出之后，把猪大骨盛出，凉水再次清洗一下备用，有厨房餐纸的朋友们可以用它来吸掉猪大骨上面的水分，没有的话就让猪大骨上面的水分自然沥干接下来准备一。

6、1猪大骨几大个，放到冷水中浸泡出血水泡2泡出血水后控水放到盆中，加入葱姜蒜末料酒生抽老抽鸡精黄豆酱盐蚝油搅拌均匀腌制三十分钟料酒生抽老抽鸡精盐黄豆酱蚝油搅拌3锅中下一点油烧热，然后下入；一大骨头制作步骤 1准备原料猪棒骨东北大酱甜面酱冰糖油姜大葱八角桂皮香叶花椒甘草老抽料酒干辣椒盐 说明酱大骨的灵魂就是酱香，起源于东北地区，并且东北那里一般用的就是东北大酱；炖好吃的猪大骨头需要不加料酒，不加香辛调料，不如何制作猪骨头好吃窍门加猪油，不加冷水，最后放盐1不能加料酒 因为料酒是由黄酒水香辛料焦糖色谷氨酸钠等组成的，加了之后猪骨汤的味道会很怪，喝汤，还是要讲究原滋原味的2。

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