柿子的家常做法以柿子饼为例，做法如下熟透的新鲜红柿子，去皮，打成泥，加糯米粉和面，制作红豆沙馅，糯米柿子面干皮，包豆沙馅，用手轻轻压扁，电饼铛刷少许油，放入包好的柿子饼，两面金黄就可出锅食用了。

1选择这种富平尖柿，水分足2柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水哟没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧，只是没有那么细腻3将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里4倒入面粉，不同柿子的含水。

柿子的做法1所需食材柿子3斤酵母4克白糖普通面粉玉米面食用油2把柿子清洗干净，去掉皮后取出果肉，然后放入大碗中搅拌均匀也可以放入料理机中打成细腻的柿子泥3往搅拌好的柿子中加入4克酵母。

1柿子卷 柿子可以做成柿子卷，这种做法是很具特色的，而且做好的柿子卷吃起来的口感是很不错的，首先要准备适量的柿子将其经过处理后碾压碎，然后将其做成卷状，即可做好的柿子卷口味非常的香甜，而且具有提升食欲的作用。

做法1干柿饼准备食材如下柿子30个柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮具体做法如下柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成。

脆柿子的制作方法1将柿子硬的去蒂洗净，晾干待用2将晾干的柿子放入泡菜坛放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处367天后开盖，将柿子取出清洗。

做法熟透的柿子洗干净，淋干水分把洗干净的柿子放入保鲜盒中盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜把冻柿子用温水泡花开富贵柿子的做法一下，水。

做法 1柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团2芝麻粉拌糖3面团和好醒发15分钟，包馅擀成饼4饼面刷蜂蜜，撒花生碎5预热烤箱，中火150度，烤20~30分钟6出箱拼盘二柿子丸 材料 柿子。

回答去皮 对于外皮比较粗糙的柿子果实，必须进行去皮，除去无用部分，改进制品品质，同时使水分易于蒸发，促进干燥去皮可采用手工机械或化学去皮法 人工去皮在去皮前，齐果蒂剪去果柄，切除萼片保留萼盘和果梗，趁鲜。

其实不然，还有一种柿子，基本是绿色的，或者带一点点红色，吃起来清脆可口，它就是我们今天要说的懒柿子，也叫脆柿子懒柿子的做法很简单记得小时候，农村人把柿子从树上摘下来后，会把有伤或者坏掉的挑出来，把好的。

材料柿子硬的白酒 步骤1将柿子硬的去蒂洗净，晾干待用2将晾干的柿子放入泡菜坛放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处367天后开盖，将。

面粉500克 辅料 豆沙 250克 调料 色拉油 适量 柿子饼的做法 材料图1柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥我又用搅拌机打了一下感觉更均匀2将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团面团可以。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素核黄素维生素等微量元素所含维生素和糖分比一般水果高12倍左右假如一个人一天吃1。

脆脆的柿子做法脆柿的用料柿子适量白酒一小碗可以密封的瓶子1适量的盐，适量的水，柿子清洗干净2柿子洗干净之后，晾干3晾干后，柿子下白酒滚一圈4放入瓶中，密封大约放56天就可以吃了天天。

豆沙柿子饼准备用料柿子150g面粉160g油适量豆沙适量 1准备好食材2柿子去皮取柿子瓤，可以用料理机打一下更细腻3酌情慢慢添加面粉4慢慢搅拌均匀，成软硬适中的柿子面，最好偏软一些，醒15分钟左右。

柿子可以生吃，也可以做柿子饼牛肉柿子汤椰香柿子饼芝麻柿子饼木须柿子冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法主料牛肉500克西红柿300克辅料大料1个花椒10粒姜3片大葱半棵黄酒2勺白糖1勺。

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