这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法大蒜粥的做法紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐姜丝油少量，再煮五分钟即可大蒜烹调；腊八蒜腌制方法按照老讲究儿，腊八蒜应该是腊八这天泡上，到了破五的时候，配上各色的饺子食用腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色；1选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器2选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天；腊八蒜一般是在腊八节这天泡制，因为这个时节天气冷，特别适合泡制腊八蒜这周六就是腊八节啦 ，大家赶紧去买些紫皮大蒜泡起来吧，泡到除夕吃饺子的时候拿出来配着饺子吃，特别的爽口腊八蒜的做法 步骤step 1 紫皮大蒜；腊八紫皮大蒜怎么做好吃蒜简单做法食材紫皮大蒜 1斤，绵白糖1勺，米醋适量简要步骤1紫皮大蒜去皮，戴上手套去内膜，剥成小瓣，无需清洗2将蒜瓣放入提前消毒的干净容器，加入一勺白糖3加入米醋，与蒜头齐平即可4；3先将米醋和冰糖放入锅中煮开再放凉，然后用它来泡大蒜，再放冰箱冷藏，这样也能够快速的变成绿色我们准备好蒜瓣，最好选择一些新鲜的紫皮大蒜，这样腌制出来的腊八蒜颜色才会翠绿，口感好我们将大蒜去皮用水冲洗干净；很简单，把蒜剥好了，放进密闭容器里面，比如罐头瓶之类的，然后倒入米醋，一直到蒜发绿就可以吃了。

腊八蒜的做法 1紫皮大蒜剥去外皮 2把大蒜掰成小瓣 3洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不要洗4把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖可加可不加，加了味道更好吃5倒入米醋 6米醋的；泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋据说紫皮蒜泡出的蒜脆香，但现在市场上很少有紫皮蒜了，一般的蒜也可，将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香。

1紫皮大蒜剥去外皮2把大蒜掰成小瓣3洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不要洗4把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖可加可不加，加了味道更好吃5倒入米醋6米醋的量；1选新鲜的紫皮大蒜，剥皮后清洗干净，晾干蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透，且紫皮蒜的蒜香更为浓郁，含水量较多，腌出来的腊八蒜口感也更香脆2去掉蒜根部，大块的蒜切成23瓣，小块的蒜只需要切除根部3；做法1紫皮蒜头掰开，清洗后浸泡2剥去外皮，清洗干净，擦干表面水分3用刀子逐个削去蒜瓣顶部4把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内5添加米醋 米醋的量大约和蒜瓣齐平6封紧瓶口，低温处保存，至蒜瓣全部变；原料紫皮大蒜250白糖一小勺约3g米醋 300ml做法1 紫皮大蒜剥去外皮2 把大蒜掰成小瓣3 洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不要洗4 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖；1首先，我们准备一个可以密封的罐子，先用清水仔细地刷干净，不要留下污渍，然后把生水晾干或者擦干，最好再用沸水烫一下，消消毒杀杀菌，整个罐子不能粘上生水或者生油，不然腌蒜的时候容易变质2大蒜最好用紫皮蒜。

1紫皮大蒜剥去外皮把大蒜掰成小瓣洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不要洗2把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖可加可不加，加了味道更好吃3倒入米醋米醋的量大约和蒜瓣齐。

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