干拌面的酱汁是由线椒小芹菜葱蒜蒜蓉辣椒酱生抽胡椒粉炒匀而成的干拌面的做法锅内放油加热，放八角和花椒，翻炒几下捞出然后锅内放蒜末线椒和小芹菜翻炒接着锅内放蒜蓉辣椒酱生抽胡椒；一口面下去，拌面酱里满满的蘑菇和牛肉粒充斥着口腔，爽辣刺激的口感，往后吃面不发愁！ 食材 步骤 STEP1 牛肉切小粒，加适量盐，料酒拌匀，腌制一会儿 STEP2 生姜，大蒜切末香菇先切片后切粒，红甜椒切粒，备用 STEP3 准备锅，下200；香辣拌面酱的做法步骤11分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末香辣拌面酱的做法步骤22番茄酱，肉末备用香辣拌面酱的做法步骤33黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用香辣拌面酱的做法步骤44锅里放油爆香一部分姜末香；炸酱的香味也会扑鼻而来请点击输入图片描述 最后，加入料酒水，将锅中的酱料稀释继续中火翻炒，将锅中的酱料煮沸，这道美味的酱料就做好了关火冷却后装入密封罐里，放入冰箱冷藏保存请点击输入图片描述；芝麻酱凉拌汁 顾名思义这是以芝麻酱为主演的拌面酱芝麻酱对老北京吃面来说，就如同山东人的大葱大蒜，没有芝麻酱的拌面是没有灵魂的而且芝麻酱香味浓郁，对喜欢清淡口的中老年人是再合适不过了做法2勺芝麻酱。

拌面酱做法太多了我推荐一款我比较喜欢吃的吧甜面酱，五花肉，葱，蒜，姜，冰糖，料酒，花椒五花肉切成1CM~2CM的丁如果切不好，在菜市场买的时候让老板切，或者回来再冷冻仓冻2个小时比较好切切完了清水洗两次；1分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末2番茄酱，肉末备用3黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用4锅里放油爆香一部分姜末5放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄6煸好的肉开盛出备用7；飘香拌面酱料的做法1调制酱料在芝麻酱里加入适量花生酱还可以加点辣椒酱，酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来2花生酱调制需要中火热锅，然后下适量油和花生仁，翻炒至大；陈醋一勺葱花一勺辣椒油一勺1两勺芝麻酱2一勺姜末3一勺蒜末4一勺蚝油5一勺白糖6一勺生抽酱油7一勺陈醋8一勺葱花9一勺辣椒搅拌均匀即可，可以用来拌菜拌面；将a材料拌匀成综合酱汁备用，使用时将综合酱汁与b材料一起拌入面中即可南乳干面酱 材料辣椒油2大匙南乳15小块蚝油2大匙糖2大匙葱花1大匙做法将所有材料混合拌匀即成，辛辣程度可依个人喜好而调整海。

因为毕竟我们在做拌面酱的时候，通常都会考虑到这个拌面酱是不是那么好吃，那么我们还会需要去把这样的一些酱料进行焯熟，然后直到把汁熬出来之后，我们才可以进行收汁放在拌面酱里面 这个时候通过我们自己做的一个拌面酱；一鸡丝凉面酱食材芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点做法将所有食材拌匀即可二葱油拌面酱食材小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一。

1两勺芝麻酱2一勺姜末3一勺蒜末4一勺蚝油5一勺白糖6一勺生抽酱油7一勺陈醋8一勺葱花9一勺辣椒搅拌均匀即可，可以用来拌菜拌面；步骤1葱洗净切碎2猪肉切成小丁3不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒4加点料酒去除肉腥味5炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒6炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒7沿着锅边淋入少许开水；主料麻酱适量 甜面酱适量 辣酱适量 蒜适量 酱汁的调制1大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡1拌面的酱怎么做好吃视频0分钟2取一勺芝麻酱一勺甜面酱一勺豆豉辣酱混合3添加泡好的蒜汁搅匀4根据口味酌情添加香油盐糖香醋；自制拌面肉酱 原料五花肉1斤半洋葱半个大蒜4瓣香菇一小碗 老抽生抽白糖 做法1肥肉和瘦肉分开，肥肉要和皮连在一起才好吃瘦肉切成小块洋葱切成小块大蒜切成小丁 2肥肉切称和瘦肉大小差不多的块 3。

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