牛肉粉的做法步骤 1 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟2 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状3 牛肉的加工。

牛肉粉的做法和配料主料牛腱子肉1个粉条1把小油菜少许泡红椒少许辅料山楂片1片葱少许姜少许盐少许老抽少许花椒少许大料少许香叶1片步骤1牛腱子洗净浸泡一会2把牛腱子放入锅里，花。

1将材料备好豆腐皮切细丝，牛肉切片，洋葱香菜香葱切碎2开水下锅，将粉丝煮23分钟，捞至凉水中备用3热锅凉油，放入洋葱碎，倒入生抽煸炒4在锅中倒入开水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉。

1牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟2接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就。

第一步1黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒八角山奈草果沙仁香叶茴香桂皮干辣椒整个包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起 牛肉粉小火炖，炖至牛肉基本上熟了。

牛肉制法1黄牛肉1千克洗净切成大块，锅内加入清水6千克，下入牛肉，锅开后反复打去血沫，用纱布把香料18克香料下面有详细配方干辣椒5克包好，与姜块20克盐20克一起放进锅中和牛肉一起小火炖制，炖至。

做法1葱末，香菜切段，卤牛肉切片2粉丝，开水200ML，浸泡至粉丝变软3清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子盐花椒粉，倒入粉丝5加入陈醋，香油，花椒油，出锅6倒入卤牛肉葱末香菜，即可成本图。

做法 1先把红萝卜切成丝，然后把粉丝切成两藏式牛肉粉的做法视频半，然后把金针菇处理好2牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入12汤匙酱油13汤匙香油1汤匙米酒1汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟入味3烧热锅内3汤匙油，爆香。

2放入卤水中卤制40分钟3将牛肉切条，过油炸至外酥里嫩，撒上辣椒面即可1牛肉洗干净，加生抽，老抽，看你的量加，一个牛踺子大概20毫升的生抽，20毫升的老抽，加糖10克左右，加几片姜，黑胡椒粉少许，2克。

牛肉粉做法牛腩 500克香叶 少量桂皮 少量八角 少量半个不能再多了花椒 生抽 勺盐 克糊辣椒面 是辣椒面哦贵州米粉 外地某宝可购，也可江西米粉代替，甚至我曾用乌冬面也行酸菜 可选泡菜 可选香菜 葱 花椒粉 贵州牛肉。

注紫草油的制作方法先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可红油的制作方法 色拉油2斤清水2斤辣椒片05片辣椒粉1斤紫草5克先将油水加入锅内。

牛肉粉做法 材料 山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20。

6所有食材都做好了后，起锅烧水，水烧开后开始烫米粉咯，吃多少烫多少米粉下锅10秒左右，就赶快出锅，以免粉断了在米粉上淋上几大勺滚烫的骨头汤，加入热的牛肉臊子，香菜，葱花，一点盐，一点花椒油就完成了一碗。

青菜洗净牛肉切片锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。

香葱末，香菜末，随意加做得好津市牛肉粉是怎样，中山珠海哪有学中山珠海想学津市牛肉粉的朋友可以到食为先小吃去看看，津市牛肉粉做法看起来简单，但是想要做得好吃，还是很有技巧的牛肉的选择码子浇头的制作。

用料 新鲜贵州黄牛肉 1000 米粉 100 牛油 花椒 山奈 草果 沙仁 桂皮 贵州花溪牛肉粉配方做法的做法 将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水糖色香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出切成5厘米。

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