也可以不倒掉，我怕鱼腥味，所以倒掉啦！8现在调酱汁啦！热锅，加油，待油8分热时，倒入蒸鱼豉油9大火煮一会，酱汁就调好了10将酱汁淋在蒸好的鱼上即可11在鱼上撒上葱丝，美味的清蒸桂花鱼做好啦；1主料桂花鱼1条姜丝适量葱丝适量生抽适量花生油适量2桂花鱼去内脏去鳞清洗干净，姜葱清洗干净切丝葱白切段3在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段4姜丝铺在鱼身。

1 鲜活现杀桂花鱼1条，直接让鱼老板杀好，去鳞去除内脏后洗净，抹干水分用2汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制10分钟左右2把切好的姜葱粗丝放入鱼肚子中锅里加水烧开，鱼上锅蒸10分钟左右，关火鱼蒸好；做法1 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 3 姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟水开后放入开始计时哈4 蒸鱼的时候把一根葱。

1桂花鱼洗净，抽出鱼线，用盐胡椒粉黄酒腌制20分钟 2鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3蒸锅烧开，将桂花鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒。

清蒸桂花鱼的做法 最正宗的做法

1、1将桂花鱼刮去鱼鳞，清除内脏，以及鱼腮，充分冲洗干净后，可在鱼身划几刀2把姜洗净切丝，葱切丝3若是喜欢吃辣或者喜欢吃蒜的朋友也可以适量加入蒜瓣或者辣椒4在桂花鱼上倒入适量的料酒，放入花椒陈皮等。

2、清蒸桂鱼食材桂鱼，生姜，料酒，蒸鱼豉油，大葱，小葱 ，小米椒，食用油，做法1桂鱼一条， 用刀把它表面的黏液刮干净，再将鱼肚里面的黑的膜清洗干净，在鱼身上划上三刀，淋入料酒，放上姜片腌10分钟去腥味2。

3、食材明细 桂花鱼1条 姜丝适量 葱丝适量 蒸鱼生抽适量 花生油适量 清淡口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 清蒸桂花鱼的做法步骤 1 桂花鱼去内脏去鳞清洗干净，姜葱清洗干净切丝葱白切段2 在盘底铺垫些姜丝。

4、花生油烧开，浇到武昌鱼的上面香味四溢的清蒸武昌鱼完成啦，清香四溢2清蒸桂花鱼 食材1条桂花鱼适量油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量大葱适量姜适量蒸鱼豉油适量胡萝卜适量葱叶做法桂花鱼去鳃。

5、做法步骤第1步桂鱼去除内脏，清洗干净，擦干水分第2步表面抹盐，淋一层生抽，肚子内放生姜丝，表面放生姜丝第3步好大一条桂鱼第4步水烧开第5步放入桂鱼，大火蒸十分钟即可第6步表面撒几片葱。

6、清蒸桂花鱼 健康功效姜降逆止呕化痰止咳散寒解表 做法一 食材用料桂花鱼一条600克盐葱相克食物，姜相克食物，料酒，广东清蒸桂花鱼的做法蒸鱼豉油，色拉油适量 菜谱做法1将桂花鱼用自来水冲去血水，在鱼身两面分别切两刀以。

7、清蒸桂鱼的做法 原料桂鱼一条约重650克，熟火腿3片25克 熟笋6片60克水发大香菇3朵，精盐25克味精15克，绍酒25克熟鸡油10克姜片25克葱结1个制法将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。

广东粤菜特色蒸桂花鱼做法

1、清蒸桂花鱼 原料桂花鱼盐味精姜葱做法1把鱼洗干净装盘，撒上盐和味精，上面再披上34片姜片，放入锅里中火蒸15分钟2取出，去掉姜片，披上葱丝，浇上热油，最后再滴上几滴quot味极鲜quot的酱油，新鲜美味。

2、1准备好需要的食材2大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲3桂鱼两侧各划上一刀4鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐5接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片6。

3、一秘制清蒸桂鱼 材料 桂鱼1条最完美的体重是8~9两，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝葱丝香菜各少许 做法 1将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄。

标签： 桂鱼 适量 姜丝