生姜如何长期保存？
1.鲜姜买回来后，洗净晾干，然后放在盐里，可以保鲜很久。可以把生姜放在盐水里泡一个小时，然后拿出来晾干，再放在冰箱里长时间保鲜。也可以选择表皮完好、茎粗的生姜，用沙子埋起来，然后存放在温暖、干燥、通风的地方。生姜怎样保存长期不烂根
2.生姜应在通风干燥的环境中室温存放7天左右，在冰箱中密封存放15天左右，才不会腐烂变质。要延长生姜的保质期，只有用正确的方法保存，生姜才能保鲜一整年。
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