1可以将鲜活的扇贝放在清水中，这样可以延长扇贝的寿命以及保证它的鲜活而除了这种方法，我们也可以将它放入冰箱当中2冰箱有着冷藏的作用，而我们将扇贝或者扇贝肉放入冰箱之后，也可以有效地保存它的品质，只不过可能口。

步骤一扇贝肉买回来是冷冻的，所以要放在冰箱冷冻保存，取出来的时候里面的冰比较多，一定要先放在清水中，让它充分泡一个小时，在室温下解冻步骤二待扇贝肉里面的冻全部融化以后把水倒掉，最好是用一个筛子去清洗一。

1储存方法鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪2如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块。

3扇贝与其它海鲜是一样的，能冷冻保存，这样可以延长保存时间，锁住扇贝的鲜味不过，冷冻保存过的扇贝，可能会影响扇贝的口感，想要冷冻的扇贝肉做出来好吃，就必须先将其处理干净，可在烹饪之前焯水，再用水冲洗，这样。

可以把生的扇贝放入保鲜袋中，如果扇贝肉很多，可以分成小包来包装，每包扇贝肉内都撒些淡盐水，然后放入冰箱冷冻，可以保鲜一年而不破坏鲜度，而且肉质也不会干扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，又名海扇，约有400余。

再放进冰箱里面保存并且在第二天赶紧将这些扇贝都吃完3如果觉得上面这种方法不好的话，也可以直接将煮熟的扇贝晒干，这样它就比较容易储存了我们平时在煮扇贝之前，一定要用刷子将它刷洗干净，以免它内部有泥沙残留。

保存扇贝可以采用冰冻的方法，冰冻的方法可以维扇贝肉怎么储存方法持活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放。

扇贝短期保存方法是把扇贝肉取出，洗干净，放在保鲜里，最好里面加点冰，壳洗干净留好，长期方法是把扇贝整个放入带盖的泡沫箱里，多加冰，反复。

可以放在冰箱保存先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者将扇贝放入盆中，拿冰块冰镇能保存48小时左右，或者放到水里用加气泵打气，增加水中氧气，延长扇贝存放时间扇贝。

2买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙3用小刀，推荐西餐的餐刀将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉4再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将。

先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长扇贝的选购新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑。

生的海蛎子和扇贝购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量。

生蚝，扇贝不宜长时间保存，可以放在清水中浸泡保存，待其将体内的泥沙全部吐干净之后，就尽快烹饪如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话，就先不要清理扇贝，生蚝可以用保鲜膜将其包裹住，放在冰箱的冷冻室里保存，这样。

先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻，解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再水洗，在烧菜前，用沸水过一下就可以了，详情可登录海藻网查询。

切块，葱切碎准备爆锅用2扇贝处理干净，洗净备用3热锅放油，油热后方葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水 4水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖盖子，中小火炖至冬瓜透明5出锅。

今天就教你几招，一起学起来~1买回的新鲜扇贝，用细毛刷或者牙刷将贝壳上的泥沙刷掉然后用锋利的小刀沿着壳缝伸进去，慢慢将扇贝壳撬开，将没有肉的半边壳扔掉2撬开后，扇贝肉上黑色的部位是内脏，不能吃的橘。

再放进冰箱里面保存并且在第二天赶紧将这些扇贝都吃完如果觉得上面这种方法不好的话，也可以直接将煮熟的扇贝晒干，这样它就比较容易储存了我们平时在煮扇贝之前，一定要用刷子将它刷洗干净，以免它内部有泥沙残留。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物毒素重金属或泥沙，最。

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