原料土豆培根洋葱黄油盐葱姜蒜做法1洋葱切丝2土豆削皮切块，炸制成金黄色3放少许黄油，先煎炒培根培根本身出油，遂黄油不要放太多4炒熟培根后，炒香洋葱5再把炸好的土豆。
1需要准备的材料两个土豆，首先先把土豆洗净，土豆有时表面会有坑坑洼洼，可用刷子刷去藏在不平表面里面的泥 2下面切片，切成大小一致的片状，再次冲洗，洗去一些土豆本身带有的淀粉，捞起沥去多余的水 3接着油倒入。
酸辣土豆怎样炒好吃家常菜土豆丝 原料1个土豆小辣椒花椒蒜瓣 作法1把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4。
4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋多少以自己口味而定，然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。
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