暖菇包 泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗暖菇包是由一种当地人称为暖菇草的东西制作而成的南方制作的暖菇包形状和包子类似，而北方制作的暖菇包形状和饺子类似，不过对于暖菇包的形状，民间并没有什么严格的。
1青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子2馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的。
一祭祖扫墓 祭祖扫墓，这是清明节的主要习俗清明节纪念祖先有很多种形式，扫墓是最早的一种习俗，这种习俗一直延续到今天，并且随着社会的进步，也逐渐在简化形式因为火化遗体越来越普遍，人们就前往骨灰置放的地方拜祭。
南片制作暖菇包，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩 4艾粄bǎn 客家人清明节要吃艾粄，因为有句老话，叫“清明。
而暖菇包这种食物不同的地方做法也是不同的，南边制作的时候用的是新鲜采摘的暖菇草，制作成的暖菇包外形像包子，圆形的，而北边制作暖菇包的时候用的是暖菇草磨成的粉末，制作成的暖菇包外形像饺子，月牙形5子推馍 在清明。
4暖菇包泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗暖菇包是由一种当地人称为暖菇草制作而成，暖菇草的学名叫做鼠曲草，又叫做佛耳草而暖菇包这种食物不同的地方做法也是不同的，南边制作的时候用的是新暖菇包的家常做法视频鲜采摘。
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