1莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉料酒盐腌15分钟2莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆3将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用4锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发；15 准备主要食材，莴笋可以根据食用人数自行调整25 袪皮切片35 热锅热油下莴笋翻炒45 看到其稍微有些变软的感觉就调入盐鸡精和枸杞快速翻炒均匀后起锅55 装盘上桌炒的时间不要太长，否则变色。

今天教大家四川家常味的莴笋烧兔子 主料兔肉半斤 辅料莴笋半斤 四川家常味的莴笋烧兔子的做法 1新鲜兔肉切块酒腌制15分钟2准备好泡椒两根，泡姜两块，全部切片，然后用莴笋切滚刀3锅内加入菜籽油适量，烧热后；1莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末2注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃3先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜4待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒。

莴笋烧肥肠怎么做好吃 莴笋烧肥肠是一款小炒类菜品，主要材料是莴笋，肥肠菜谱特色典型的四川家常菜，和土豆烧排骨一样属于街头巷尾的小烧菜餐馆子里的必备菜很适合和米饭一起吃，莴笋清脆，肥肠糯软，味道微辣；我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看4724阅读 搜索 王刚厨师长凉拌鸡丝 川味凉拌莴笋的做法 厨师长王刚凉拌西兰花 凉拌莴苣丝该不该焯水。

翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最后放笋丝与木耳丝3当再次煮开就马上放酱油醋我用陈醋，但什么醋都行酒鸡精4最后一定要用淀粉勾芡即可这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤；川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐等1鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒子姜大蒜糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自。

\x0d\x0a\x0d\x0a温馨提示\x0d\x0a\x0d\x0a1莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆\x0d\x0a\x0d\x0a2莴笋怕咸，盐要少放才好吃\x0d\x0a\x0d\x0a吃出健康\x0d\x0a\x0d\x。

川味凉拌莴笋丝的做法

1、1莴笋去皮洗净切块，姜切片川味莴笋怎么做好吃视频，蒜切块兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用2油八成热后，放入郫县豆瓣，中火炒出红油，再放入姜片，蒜块，干辣椒，花椒爆香 3此时放入炒。

2、莴笋炒肉丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材请点击输入图片描述 2 莴笋，红椒切丝请点击输入图片描述 3 肉丝中加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐用手抓匀打上劲，再加入适量的玉米淀粉搅拌再次打上劲，倒入少许。

3、莴笋是家常的蔬菜，而且莴笋可以和很多的食材搭配在一起，例如莴笋烧兔肉，就是比较营养健康的一种搭配，应该怎么做，那么可以参考一下所介绍的具体制作步骤一原料兔子前半截，莴笋23根，郫县豆瓣干辣椒花椒。

川味莴笋怎么做好吃窍门

川菜莴笋炒肉片的做法步骤 1准备好所用食材，2葱姜切碎3莴笋去皮，斜切成片4里脊肉切成片，加入料酒 盐 淀粉上浆5锅中注入油，爆香葱姜碎6倒入肉片，煸肉片变色7倒入莴笋片快速翻炒均匀8加入。

凉拌莴笋 凉拌莴笋的用料 莴笋1根 盐1勺 白糖1勺 白醋2勺 香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却。

鱼香肉丝 鱼香肉丝，相信没人不爱这道菜，那酸酸甜甜加上微辣的口感，虽然这是个川菜，但它早已火遍大江南北~食材里脊200g油50ml盐适量胡萝卜50g干木耳8g莴笋50g笋30g青椒30g蒜3瓣葱适量姜5g。

方法步骤1首先猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用2然后莴笋切条，姜蒜切片，大葱切斜段3然后锅中倒油，放入姜蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味4然后放入肚条翻炒5然后加水没过肚条。

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