可以通过闻黄瓜的气味来辨别自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用药物多的甚至可能会闻出一股发酵的气味重量 此外，掂同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量；1青瓜怎么看出它熟了看瓜脐 果实成熟后，果实脐部和果蒂部向内收缩凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，这些都可作为西瓜成熟的标志2看果柄 可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄枯黄，则是由不良的植株采；我妈会用这种黄瓜来晒黄瓜干新鲜的黄瓜怎么辨认菜农记住这几招，一眼就能认出 看蒂落 瓜熟蒂落说的就是这个道理，瓜蒂成熟以后有没有脱落很重要，一些打了激素的黄瓜在成熟以后，瓜蒂还生长完好，相反，没打激素；1煮青瓜36分钟2若是沸水下锅，水煮沸后34分钟即可出锅，若是冷水下锅，则煮56分钟出锅同时黄瓜切的厚度也会影响黄瓜汤的出锅时间，黄瓜厚度会厚的就可以多煮12分钟煮前还可加两滴清油，这样做出来的；3熟透的香瓜往往会比较轻，而没有熟的香瓜拿在手里会很重，只要试一次就知道了 4如果香瓜的表皮是光滑的看起来有光泽的则比较新鲜，用前面的办法就知道熟没，但是如果表皮皱皱的则肯定放时间久了，就没味道了；黄瓜变黄就是熟了，可是熟了就没法吃了，所以我们平时吃的都是生黄瓜。

1看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽无论何种瓜，瓜蒂瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志2摸用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜；3瓜藤要绿色，瓜屁股要向前凹瓜藤的新鲜程度可以看出采摘的时间，当然是越新鲜越好吃啦~4用手指轻轻弹拍，声音要发出清脆的咚咚声拍弹的过程也是了解瓜熟度的过程，熟的和生的发出的声音是不一样的5真正的。

2催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤3闻可以通过闻黄瓜的气味来辨别自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清。

3听声音 我们买西瓜是都喜欢用手敲一下，听听声音用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜4摸瓜皮 如果摸起来瓜皮光滑瓜皮硬硬的，就是好瓜，如果；怎么辨别黄瓜新鲜与否不要买特别扎手的不要买颜色太浅的不要买顶花鲜艳的，更不买有瘤状的不要买表面光滑的第1点黄瓜表面的小刺 我以前和很多人一样爱买刺多又特别扎手的黄瓜，一直认为这样的黄瓜才是最；怎么辨别西瓜成熟或不熟1 看瓜脐 果实成熟后，果实脐部和果蒂部向内收缩凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果这些都可作为西瓜成熟的标志看果柄 可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄；分辨自然熟与催熟黄瓜方法方法一看自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出。

3熟透的香瓜往往会比较轻，而没有熟的香瓜拿在手里会很重，只要试一次就知道了 4如果香瓜的表皮是光滑的看起来有光泽的则比较新鲜，用前面的办法就知道熟没，但是如果 表皮皱皱的则肯定放时间久了，就没味道了；1 看形状， 选溜圆的，无外伤的有凸起或有凹陷，瓜瓤有熟有生2 用手拍，听声音，选声音清亮的，熟得正好噗噗声，是熟过了嘣嘣声，是青瓜蛋，没有熟3 看瓜蔓，有新摘下的痕迹，不选瓜蔓枯萎的；熟瓜的脐部凹入较深，生瓜凹入较浅熟瓜皮色灰暗，生瓜鲜嫩明怎么判断西瓜熟不熟看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽无论何种瓜，瓜蒂瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。

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