1、1主食泡面牛肉500g3人份辅料食盐适量花椒适量红尖椒100g调和油适量2麻辣牛肉方便面的做法将牛肉切成条状锅内倒入油，量要大一些油烧至八成热，倒入切好的牛肉条，改中火将牛肉中的水分炸干；材料 牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋 做法 牛肉汤 1，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多，油更足2，牛腩肉泡水洗去；香辣牛肉面的做法步骤 1 一斤牛肉洗净切成见方的块备用 2 准备好上述所说的食材中的调料和配料 3 做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮 4 等水开后将牛肉放入锅中煮35分钟，水会很脏，捞出后洗净备用 5 小；香辣牛肉面 1 准备好香辣牛肉 2 盛一部分牛肉和汤倒入锅中，锅里加适量水 3 等待开锅 4 开锅后下入面条 5 面条快熟的时候加入适量盐 6 面条熟了加适量味精，关火出锅 7 香葱切成小葱圈 8 把小葱圈洒在面条上即可；首先来看下香辣牛肉面怎么做材料面粉，水，牛腩，青菜，大葱，生姜，八角，香叶，山楂片，生抽，老抽，番茄酱，豆瓣酱等 步骤1准备好所需材料 2牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块；1牛腩1cm左右切块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分 2锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净 3锅内烧热油，倒入葱一棵切段，姜一块切片，蒜几瓣，八角三枚，桂皮一块，干辣椒5。

2、香辣牛拌面 四川口味 主料优质牛腩一斤白萝卜一个，大小均可，根据对肉类的爱好程度自定熟面条适量配料花椒一小茶匙大料一大颗郫县豆瓣适量适量的意思是你所能承受的辣或咸的程度姜4大片大葱半根；做法1将卤包里用的料全部放在纱布中2用纱布做一个卤料包待用家里有卤料罐的直接用上即可3牛肉切成大块4将肉放入开水锅中焯一下，去除血沫5高压锅坐开水，将一部分葱姜蒜和卤料包放入其中；1食材明细牛肉适量，面条适量，油菜适量，香葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，豆豉适量，香叶适量，八角适量，盐适量，牛肉一块油菜适量香葱适量姜一块2将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫一定要冷水下锅，并在锅中；陕西人的胃，就是一天不吃面就受不了 这个香辣怎么做香辣牛肉泡面好吃窍门牛肉面其实是我一直都很喜欢的味道，选在二伏天吃一碗香辣牛肉面，正好发发汗，去除身体潮气，也开胃香辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材步骤step 2 牛腩先用凉水浸泡。

3、纯正川香香辣香辣牛肉面的作法流程 1颗粒饲料香莱，小香葱，指天椒并不放，根据本人口味吧，莴笋粒，生抽，醋并不放，根据本人口味吧，鸡精，红油辣椒 2 非常说起说莴笋粒，要买水芹菜，便是细杆莴笋，要是；第一步这也是礼拜天交货的4斤牛肉，开展切分中，我将带感的一部分切出，500克上下用于做煮肉牛肉块放入冷水中，烧开除去血沫，捞起来沥干水分预留第二步炒菜锅内放入少量植物油，烧开后放入冬茹生姜片和香辛料，煸；牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫煮好后用凉水冲洗干净控水葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽备好；材料牛肉牛筋共一斤半小白菜或青江菜豆芽葱花辣椒片洋葱丁各少许面条适量高汤或水6－7饭碗姜5－6大片蒜6辩葱数段干辣椒两条花椒一茶匙八角2－3颗陈皮少许调味料糖色，酒一大匙辣豆辩酱两大匙川味红油两大匙。

4、香辣牛肉面的做法 牛肉切小块，用热水过，去掉血沬炒锅入油加入葱段，姜片，花椒，红辣椒爆香后放入少许郫县豆瓣酱和火锅底料炒制调料放入过水的牛肉块，翻炒后加热水转炖锅，一小时后把里面火锅料渣全部过滤干净。

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