1冷藏法依照亲人的胃口，冷藏一定份量的鲜面条，密封性好，爱吃的情况下，下下锅内，就跟新鲜的鲜面条一样2干躁法将面片碾成5档薄厚如果是干躁法，则不需要裁剪长度，越久越好面片上边也不用抹干淀粉了。
干的面条就没必要存冰箱了，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的干的，要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿不受异味的吸附一般要用塑料包好。
保鲜袋需封口3 将保鲜袋直接放入冰箱的冷冻室中贴心小提示1 吃的时候，无须解冻，直接开水下锅2 保鲜袋需要封口，否则会造成水分流失3 用这种方法，面条可以在冰箱中储存1个月左右。
通常储存湿面条的方式一般会将湿面条盘成一小买的湿面条怎么储存好把一小把，每把大约2两，然后放在竹筛子或者干燥的簸箕上晒干，晒干后制作成挂面放在阴凉的地方储存，随吃随取，避免潮湿的环境是关键还有另外一种常见且方便的储存方式就是放在。
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