1、5煮沸后倒入打散的鸡蛋液，熄火6倒入少许料油，放盐调味7装入碗中食用三酸辣鸡蛋汤 原料鸡蛋两个香菜适量红辣椒适量浓汤宝适量味极鲜适量香油适量米醋适量1鸡蛋磕入碗中，充分打散2准备；1第一步将所有食材洗净切丝，放一旁备用2鸡蛋放入碗里搅散，如下图所示3淀粉加水放碗里搅拌均匀4锅内放油加热，放入番茄，香菇，木耳，葱，辣椒，生抽和盐进行翻炒，5然后放入水，如下图所示6将；用料 番茄 1个 鸡蛋 2个 老姜 蒜 盐 醋 红油辣椒 酸辣蛋花汤的做法 番茄洗净去皮切小方块，鸡蛋去壳放碗中用筷子用力搅打均匀老姜切几片，蒜两瓣切片炒锅入少量油烧热，爆香姜片蒜片，加入番茄块翻炒，直至；酸辣汤鸡蛋酸汤的做法 牛肉番茄切碎，放入水中，放入泡好的木耳和金金菜，煮沸鸡蛋放入碗中，打碎，不放盐，倒入锅中，边倒边搅拌锅里的水，这样蛋花可以打的碎一点取淀粉于碗中，放入水调开，倒入汤中，增加。

2、请看下面我们的操作1准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃 2熨烫后，去皮；原料西红柿2个鸡蛋2个盐香油淀粉小葱胡椒粉 做法1 西红柿去蒂洗净，放入沸水中煮20秒关火，剥去西红柿外面的薄皮，切成小块2 锅中放入3碗水，放入西红柿碎块多煮一会，放盐；1食材鸡蛋2个猪肉50克胡萝卜竹笋各50克大白菜木耳各30克盐生抽香醋鸡精香油适量水淀粉2大勺胡椒粉1勺辣椒2个蒜苗少许2 猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用3；蕃茄炒成汁后，倒入豆腐和木耳丝；酸汤鸡蛋汤的做法步骤食材韭黄 一小把，番茄 半个，鸡蛋 2个，淀粉 适量，白醋 适量，鸡精 少许制作方法1将韭黄的老叶摘掉，老梗掐掉2将韭黄番茄洗净，切好备用3将两个鸡蛋打入碗里，调散4取一；酸辣汤的正宗做法 材料 用料豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗水发木耳水发玉兰片各15克，香菜花椒油水淀粉酱油白胡椒香油植物油葱高汤醋味精各适量做法 1豆腐猪瘦肉水发木耳。

3、西红柿鸡蛋汤西红柿，鸡蛋，清水，香菜或葱花，两片黄瓜可以不要锅里稍许油，烧热，将切好的西红柿放入炒烂，黄瓜，加水根据需要添加量烧开后，加盐适量，将一个鸡蛋打好，然后顺时针方向慢慢淋入锅中，锅开后关火 加鸡精；蛋花酸辣汤 材料 鸡蛋一只豆腐一小块水淀粉盐醋红油生抽做法 1，鸡蛋打匀，豆腐切成小丁2，水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味3，加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐4，最后边倒入鸡；1把鸡蛋打在碗里，搅匀把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝豆腐切成小片或细条待用2炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐木耳盐胡椒粉醋味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉。

4、放入切好的菠菜叶，用勺子简单搅匀，即可关火起锅准备一个汤盆，淋入少许芝麻油再把熬好的鸡蛋汤倒入盆中，瞬间激发出芝麻油的香味，最后再撒上少许香菜不喜欢吃香菜的话可以省略点缀一下；酸辣汤的做法1先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片就行2鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调成淀粉水，酸辣汤河南酸辣鸡蛋汤的做法里的淀粉水很重要，使汤汁浓稠，味道好喝，香菜切碎备用3。

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