爆炒干鱿鱼丝 首先提前将，猪肉给洗净，然后切成块在里面，加入一些生抽给搅拌均匀然后腌制一个小时，然后干鱿鱼丝提前用温水泡发，清洗干净之后沥干水分，顺便，切一些大蒜备用然后在，锅里面倒入一些油，猪肉倒进去给煸炒。
烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦菜名干煸鱿鱼丝 所属菜系川菜 特点储白相间，干香鲜脆，佐酒最宜原料干鱿鱼一张约150克绿豆芽50克猪肉50克酱油10克。
材料干鱿鱼丝泡开以后可以盛一盘的量，红辣椒丝，葱，蒜 干煸鱿鱼丝的做法视频作料油，酱油，鸡精或者牛肉粉，白糖 做法1鱿鱼丝凉水泡开，水放掉 2辣椒丝洗一遍，水放掉3葱切成丝 4蒜做成蒜泥 烧上油，放。
干煸鱿鱼丝是四川省传统的名菜，属于川菜系，主料是干鱿鱼，配料是猪精肉韭芽净笋肉青红椒等，调料为黄酒酱油食盐等，通过干煸的做法而成。
可以的，还可以放进微波炉半分钟后再吃鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 据测定，鱿鱼干的可食部分达95。
干煸鱿鱼的做法步骤 1 先泡发鱿鱼干，泡上一晚就可以，切细丝 2 蒜块儿，辣椒段儿，花椒，姜片 3 先把准备好的料下锅爆香，放入鱿鱼干煸炒，随后放入少量耗油，生抽，料酒调味，4 最后又加了点青椒丝提味，出。
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