1如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味2要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪3如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明；存放期间用凉水浸泡上，每天换水23次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤缓解便秘有好处它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。

怎么判断海参有没有变质提问您好，您稍等回答您好，海参外观如果出现了发霉点，或者手触摸时有潮湿的感觉，味道变臭了就变质了，肯定不能吃了回答出现白点是否坏了提问出现白点可能就是储藏的过程当中，干；保存好的23年，过期不要吃了对于干海参来说，如果将其密封，放在通风的干燥地方保存，保质期一般可以达到23年，对于单冻海参在低于零下15度的条件下，也就只能存储1年左右，对于冻干海参，密封置于干燥处，常温下1年。

正常干海参外观干燥饱满，颜色为黑灰色或黑棕色，过期海参潮湿柔软，其表面可能有明显霉斑或霉斑，且正常干海参无明怎么判断海参过期了显异味，有的可能有淡淡的海腥味如果海参有明显的霉味或其他异味，则表明可能已经过期正常干海参外观干燥饱。

海参是否有保质期限

如果泡发完的海参，用手轻轻按压没有弹性或者已经看到明显的肉质脱落，则说明海参已经变质。

一般来说，刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，个体大，外形一致，没有破损，气味正常，发制后无刺激性或腐败性气味的海参品质上乘，这直接关系到菜品的成色和价格，相比之。

变质的海参有以下情况海参体形干瘪歪扭肉刺呈现倒伏状况，腹中杂质较多，海参外表有损伤或杂质较多，颜色无光泽，没有干燥的手感并且有腐败的气味摘要怎么判断海参有没有变质提问变质的海参有以下情况海参体形。

怎么判断海参过期了

1、市面上有即食海参和干海参两种，而即食海参又分为两类，保鲜型和速冻型，它们的保质期都是不一样的1干海参含水量比较低，不容易滋生细菌和微生物，只要储存得当，不受潮，一般能够储存23年时间2如果是保鲜型的。

2、3如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的 4对于其他类型的海参产品，像速冻海参即食海参等产品，包装上都有日期，如果过期就直接扔掉，不。

3、味道变臭了就变质了，肯定不能吃了海参的存储将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换。

4、正常干海参外观干燥饱满，颜色为黑灰色或黑棕色，过期海参潮湿柔软，其表面可能有明显霉斑或霉斑，且正常干海参无明显异味，有的可能有淡淡的海腥味如果海参有明显的霉味或其他异味，则表明可能已经过期其实保存干海参也是一。

5、干海参保质期一般是12个月 过了保质期可以吃的我在电视里看到，食物的保质期，是说在这段时期内，食物的质量口感味道等等都和原来的一样除此以外，食物还有保存期，就是指食物保存到不变质的最后期限，大概在。

6、营养价值更高，自然在价格上也就更贵下面我再给大家说说如何正确的判断海参参龄1判断海参的参龄，要先看海参的生活环境和生活方式，也就是判断海参是否是野生海参还是养殖的直接看海参的个头去判断海参的参龄是不。

7、国家质量监督部门要求淡干海参的保质期标注是18个月，但我们如果把它放在干燥通风的环境下，存放十年是没有问题的，这也是有要求的那就是说必须保证你的海参必须干燥到底 没有添加除盐之外的添加剂的淡干海参，一般只要不受潮。

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