第十二步把搅拌均匀的韭菜馅放两勺在面皮上第十三步先把面皮的一边往上三分之一处对折，再把两边对折过来，最后再包起来第十四步全部做好放案板上备用第十五步平底锅倒入食用油，油热放入韭菜盒子煎，封口；韭菜盒子制作食材面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，食用油 制作步骤1 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较。

你好，韭菜盒子的做法如下韭菜盒子表皮金黄酥脆，外型美观口感清香在胶东地区***台青岛也称“哈饼锄板”锅贴，是一种以面粉，韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃展开韭菜盒子原料韭菜120g；小时候每年春天韭菜刚刚长出来的时候，妈妈便迫不及待的将韭菜割回来给我们制作成韭菜盒子对于那个年代的农村孩子来说，没有什么零食韭菜盒子就是我们最喜欢吃的零食之一长大后学了厨师，学会了做很多美味食物，包括小。

12 依次把盒子全部做好13 平底锅烧热，刷一层薄油14 放进韭菜盒子，慢火煎15 煎至底部金黄，翻面16 同样慢火煎至底部金黄，因为这个盒子太大只，所以我加了一点水进去 17 盖上锅盖，煎一会，开盖。

如何做韭菜盒子的面

1、主料面粉400克羊肉200克韭菜300克辅料植物油适量盐适量花椒粉1克胡椒粉1克1食材韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克2面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒。

2、1面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状2然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用3韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀4锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝。

3、把酥油抹在面团上， 把面团尽量揉匀 10 把面团揉成一根细长的圆柱， 分16份 11 把馅也分16份 12 象包水饺一样把每份面团擀薄， 包一份馅 13 炉子开中火， 煎锅下少量油， 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色。

4、也可以像包饺子一样捏出褶来第十二步 用手轻轻拍扁第十三步 锅中放适量油，把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制，烙成两面金黄即可烹饪技巧 韭菜切好后先放油是为了防止韭菜下水，烙盒子时一定小点火候哦。

如何做韭菜盒子?

锅中放适量的油油温六成热的时候把包好的韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可食用这样做出来的韭菜盒子面皮柔软味道咸鲜可口请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小总结 1首先准备新鲜的韭菜摘去黄叶清洗干净。

1，做韭菜盒子一般用温水和面，或者一半开水烫面和一半凉水，在或者更软和些的就是开水汤面这个按各人牙口喜欢来选择我做的是温水和面面粉400克，加一汤匙盐增加面粉的筋性，然后用200克温水，先搅拌成絮状，再揉成。

继续让电饭锅焖，如果中间跳了，就手动再选煮饭功能，直到锅里的水分干了饺子倒出来就成了~补充电饭锅比起用平底锅还是慢了一如何做韭菜盒子发面还是烫面点，但不会糊锅，比较省心能放多少韭菜盒子，就看你的锅有多大啦，电饭锅做出来的韭菜。

鸡蛋液入锅炒熟后一起和韭菜末肉末放入容器，加入盐，拌均匀揉好的面团擀成长条后切成小剂子，将小剂擀成圆形，包入馅料做成韭菜盒子生胚，然后入平底锅煎熟即可准备用料面粉300克开水120克冷水65克油一勺。

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